重慶特色小吃加盟

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1.解放碑八一路的小吃街，酸辣粉的雜醬酸辣粉超贊，山城湯圓也很好吃，連我這個(gè)平日不吃黑芝麻餡湯圓的人，都念念不忘哈，早餐還有個(gè)叫油茶的東東，沒見過挺新鮮哈。 通遠(yuǎn)樓有個(gè)賣騰涼蝦和涼粉的老奶奶，涼蝦涼粉和麻辣豆腐腦都一級(jí)贊哈。重慶小面其實(shí)當(dāng)?shù)厝艘步袚?dān)擔(dān)面，找了家小面前二靠前的店吃了一碗，還不錯(cuò)，但覺得雜醬面和雜醬米線更好吃哈。

2.酸辣粉——只有店面沒有座位，你會(huì)發(fā)現(xiàn)基本上人手捧著一碗坐在邊上的花臺(tái)吃上.因?yàn)槭峭扑]小吃排優(yōu)先的 期望就特別高，實(shí)際嘗試后發(fā)現(xiàn)---有點(diǎn)失望，好咸的！反正我們?nèi)齻€(gè)都覺得一般般啦！不過還是可以嘗試下，畢竟人氣很旺嘛。。。

3.手工酸辣粉這家沒有的環(huán)境和服務(wù)，但是味道確實(shí)沒話說，自制的粉澆上湯底，再加上酸蘿卜、麻花，麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。

4.老麻抄手，一定要點(diǎn)和諧的微麻，不然。。。。抄手的味道還是不錯(cuò)的。 毛涼粉，感覺他們的涼面更加好吃。來重慶都說要吃一次抄手，在洪崖洞吃的老麻抄手，確實(shí)夠麻，麻到我吃不出其它味了。

5.花市豌雜面，這家店在重慶豌雜面里算小有名氣。到達(dá)面店門口就看出生意不錯(cuò)，很多人端著碗站著吃面，點(diǎn)了兩份豌雜面，一份價(jià)格1優(yōu)惠。雜醬跟豌豆都很不錯(cuò)，就是比較辣，我吃了四分之三就吃不下去了，而且面裹醬稍差。重慶小面普遍加的蔬菜是空心菜，板凳用的是包菜。花市豌雜面應(yīng)該是深受重慶人喜愛的，也許我不太能吃辣所以未能吃完。

重慶特色小吃取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣著稱，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味，融會(huì)了東南西北各方的特點(diǎn)，博采眾家之長(zhǎng)，善于吸收，善于創(chuàng)立，享譽(yù)中外。

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