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西班牙紅酒

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      西班牙葡萄酒是被世界忽略的酒世界,更被很多中國人忽略。要知道,西班牙的葡萄酒產(chǎn)量居世界第三位,而且有很多質(zhì)量非常不錯(cuò)的葡萄酒,更值得慶幸的是它不像法國葡萄酒被世人投注了大量的目光,也不象加州的葡萄酒,有專業(yè)媒體替他宣傳炒作,所以可以得到更加實(shí)惠的價(jià)格。西班牙的葡萄種植歷史大約可以追溯到公元前4000年,在公元前1100年,腓尼基人開始用葡萄釀酒。



西班牙紅酒圖片

西班牙紅酒進(jìn)口關(guān)稅

  1、關(guān)稅:14%(關(guān)稅:CIF×14%);2、增長稅:17%(增長稅:(CIF+關(guān)稅額)×17%);3、消費(fèi)稅:10%(消費(fèi)稅:[(CIF+關(guān)稅額)/(1~10%)]×10%)。


  西班牙皇家鑒品


  英文名:CONNOISSEUR PICKS


  產(chǎn)區(qū):馬洛卡(MALLORCA)


  甘油般的稠密,濃度高,緩慢的眼淚(掛杯)。石榴紅色,略帶櫻桃紅和難以捉摸的靛藍(lán)瓷磚色。非常浪漫成熟的深藍(lán)梅香氣,低調(diào)優(yōu)雅,橡木桶味、雪茄、皮革味優(yōu)雅地伴隨著整個(gè)享受過程。木質(zhì)的觸覺、寬闊和圓潤感較大限度讓口腔得到滿足,余味悠長強(qiáng)勁,卻也淡定自如,完全是杜埃羅河谷佳釀的典型個(gè)性的延續(xù)。


  西班牙的葡萄種植歷史大約可以追溯到公元前4000年,在公元前1100年,腓尼基人開始用葡萄釀酒。但是西班牙葡萄酒的歷史并沒有任何值得炫耀的光輝,直到1868年,法國葡萄園遭受根瘤蚜蟲病的災(zāi)難,很多法國的釀酒師,他們多數(shù)是來自波爾多,來到了西班牙的Rioja,帶來了他們的技術(shù)與經(jīng)驗(yàn),這才讓西班牙的葡萄酒進(jìn)入騰飛期。


  這段時(shí)間,法國的葡萄園大面積被鏟除,由于葡萄酒緊缺也從西班牙進(jìn)口了相當(dāng)數(shù)量的葡萄酒。另外一個(gè)對于西班牙葡萄酒產(chǎn)生重要影響的是在60年代,桃樂絲酒廠(Torres)的老板兼釀酒師MiguelTorres個(gè)引進(jìn)了不銹鋼控溫發(fā)酵技術(shù)。而MiguelTorres本人是在波爾多學(xué)習(xí)的釀酒,他還大量從法國、德國引進(jìn)國際有名的葡萄品種,這也是法國為西班牙提高釀酒水平作出貢獻(xiàn)的又一佐證。

西班牙紅酒等級劃分

  西班牙葡萄酒的分級由低到高依次是:1. VDM(Vino De Mesa):這是分級制度中較低的一級,常由不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒混合而成。2. VC(Vino Comarcal):可標(biāo)示葡萄產(chǎn)區(qū),但對釀制無限制。3. VDLT(Vino De La Tierra):類似于法國的Vin De Pays,規(guī)定不多,產(chǎn)區(qū)范圍大而籠統(tǒng)。4. DO(Denomination De Origin):和法國的AOC相當(dāng),較嚴(yán)格管制產(chǎn)區(qū)和葡萄酒質(zhì)。但全國已經(jīng)有62%葡萄園有DO資格,使得無法借著DO辨別品質(zhì)高低。5. DOC(Denomination De Origin Calificda):這是西班牙葡萄酒的高等級,更嚴(yán)格規(guī)定產(chǎn)區(qū)和葡萄釀制。目前只有一個(gè)產(chǎn)區(qū)符合DOC標(biāo)準(zhǔn),就是里奧哈(Rioja)產(chǎn)區(qū)。


  西班牙DO制度從大類上將葡萄酒分成2等普通餐酒(Table Wine)和有檔次葡萄酒(Quality Wine)兩等,這與歐盟的規(guī)定基本一致。在普通餐酒內(nèi)還分為:  1. Vino de Mesa(VdM):相當(dāng)于法國的Vin de Table,也有一部分相當(dāng)于意大利的IGT。這是使用非法定品種或者方法釀成的酒。比如在Rioja種植Cabernet Sauvignon、Merlot釀成的酒就有可能被標(biāo)成Vino de Mesa de Navarra,這里面使用了產(chǎn)地名稱,所以說也有點(diǎn)像IGT。2. Vino comarcal(VC):相當(dāng)于法國的Vin de Pays。全西班牙共有21個(gè)大產(chǎn)區(qū)被官方定為VC。酒標(biāo)用Vino Comarcal de [產(chǎn)地]來標(biāo)注。3. Vino de la Tierra(VdlT):相當(dāng)于法國的VDQS,酒標(biāo)用Vino de la Tierra [產(chǎn)地]來標(biāo)注。而有檔次葡萄酒則是Denominaciones de Origen(DO)和Denominaciones de Origen Calificada(DOC)。相當(dāng)于法國的AOC,DOC則類似于意大利的DOCG。

西班牙紅酒怎么樣

       西班牙、葡萄牙和智利釀制的佐餐酒都有一些相同特點(diǎn)——它們的口感、味道和風(fēng)格比較相似,并都很有價(jià)值。如果你想日常飲用,不妨對這些進(jìn)口酒多加留意。 盡管西班牙的葡萄酒產(chǎn)量緊隨意大利和法國之后,名列第三,但許多美國人卻只知道加度雪莉酒及里奧哈紅葡萄灑,對別的就一無所知了。在今天的葡萄酒市場上,西班牙酒風(fēng)格各異、個(gè)個(gè)都是精挑細(xì)選,那些排列整齊、價(jià)格合理的葡萄酒會(huì)給你留下探刻的印象:

        西班牙的葡萄酒沒有統(tǒng)一的條例體制,有法律條款的地力義缺乏嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹萍s。

        這些都影響了世界葡萄酒界對西班牙的認(rèn)識(shí),這一不足已經(jīng)在進(jìn)行大幅度的改正。與意大利的法令相似,西班牙的法令有一個(gè)雙重分類標(biāo)準(zhǔn):原產(chǎn)地法例和更有檔次次的原產(chǎn)地有檔次酒條例。其中有檔次次的DOCA是在1991年補(bǔ)充的,單獨(dú)達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn)的只有釀自里奧哈區(qū)的里奧哈紅葡萄酒。達(dá)不到DOCa標(biāo)準(zhǔn)的酒可列為佐餐酒,質(zhì)量比得上法國的地區(qū)餐酒。

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  • 公司名 西班牙紅酒
  • 所在地 北京市  
  • 注冊資金 2000 
項(xiàng)目統(tǒng)計(jì)
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