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孔府家酒

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       孔府家酒,低度白酒,由曲阜酒廠于1986年開發(fā)產(chǎn)出。投入市場后,受到國內(nèi)外用戶廣泛歡迎,現(xiàn)已出口日本、新加坡、馬來西亞、香港等和地區(qū),成為中國出口量較大的白酒品種。曲阜市酒廠生產(chǎn)的濃香型大曲酒,以品質(zhì)好高粱為原料,以高溫麥曲為糖化發(fā)酵劑,引用曲阜地下礦泉水,采用傳統(tǒng)工藝制作。具有“聞香、喝香、回味香”和“香正、味正、酒體正”三香三正特色,窖香濃郁,醇正甘洌,綿軟回甜,余香悠長,被評為“山東省好的產(chǎn)品”。



孔府家酒圖片

孔府家酒具體概述

  孔府牌孔府家酒是山東省曲阜酒廠的產(chǎn)品。1987年被評為山東省好的產(chǎn)品,1988年在全國第五屆評酒會上榮獲酒稱號及銀質(zhì)獎,1989年、1990年在比利時布魯塞爾29屆、30屆世界好的產(chǎn)品評選會上獲高金獎。

  曲阜的釀酒業(yè)歷史悠久,有材料說已有兩千多年了,而孔府釀酒則始于明代。釀出的酒,開始專為祭孔用,后因到孔府走訪的達官貴人較多,又逐步轉(zhuǎn)為宴席用酒。清代乾隆皇帝曾先后八次到曲阜祭孔,在他一次到曲阜祭孔時(1790年),順便看望了他的女兒于氏(72代衍圣公孔憲培之妻),在招待乾隆皇帝的宴席上,孔憲培拿出了孔府家酒款待岳父,乾隆飲后,連連贊賞家酒味美好喝。席間對孔憲培說,以后赴京時給我?guī)蠋讐揖疲€有西關(guān)的小羊羔。后來孔府每年去皇宮進貢一切皆免,惟獨孔府家酒和小羊羔不可少。因此,后人有“羊羔美酒”之稱。

  曲阜釀酒歷史悠久,春秋舊戰(zhàn)國時期已釀有酒品。《經(jīng)典釋文》載有“魯酒薄而邯鄲圍”典故。唐代天寶四年,李白和杜甫在魯郡(曲阜)分手時,詩曰“飛蓬各自遠,且盡手中杯”。

  清代時盛行釀制燒酒,《曲阜縣志》載:光緒二十六年(1900年)始征酒稅。1923年建成的“洪順源燒鍋”,1926年建成的“義和順燒鍋”是頗有聲譽的作坊。1934年間有燒鍋9戶。1958年在潘氏燒鍋基礎(chǔ)上建成曲阜酒廠。曲阜是我國古代杰出的思想家、教育家孔子的家鄉(xiāng)。圣門第釀酒始于明代,初為祭孔用酒,后因來孔府走訪的客人較多,逐步轉(zhuǎn)為宴席用酒。

  從2004年,為孔府家酒的重新崛起年。

  孔府家酒的特色:文化背景(歷史悠久),還有就是酒的品質(zhì)(全糧釀造,提高/增加口感醇正)。

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孔府家酒品牌文化

       孔府家酒的企業(yè)文化理念提高/增加了消費者的根本利益。公司優(yōu)先了ISO9001:2000質(zhì)量管理體系和ISO14001環(huán)境管理體系認證,是山東省白酒行業(yè)雙認證企業(yè);公司秉承孔府酒坊的生產(chǎn)工藝,將傳統(tǒng)與現(xiàn)代技術(shù)有機結(jié)合,有計算機精密的勾兌系統(tǒng),確保400多種微量成分一一保留,酒質(zhì)、口始終如一,加上公司擁有一支雄厚的技術(shù)隊伍,全國評酒準確的評酒師和多位省、市級的白酒評委對整體工藝全程監(jiān)管,始終把生產(chǎn)質(zhì)量處于完全受控狀態(tài),細化釀酒工藝標準,從生產(chǎn)曲料的分堆、裝甑放酒、量質(zhì)摘酒、鼓風(fēng)涼渣、封窖發(fā)酵等每一個環(huán)節(jié)都制定了多方面的質(zhì)量監(jiān)控管理體系,提高/增加了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定提升。

       孔府家重新組建了具有開拓、創(chuàng)新的新的領(lǐng)導(dǎo)集體,在公司董事長、總經(jīng)理邱振新的帶領(lǐng)下,始終弘揚儒家文化為己任,借助儒家文化的地域優(yōu)勢,堅持以"誠信"為經(jīng)營之本,以"雙贏"為經(jīng)營之道,用傳統(tǒng)的釀酒工藝與現(xiàn)代技術(shù)有機結(jié)合,釀制出具有儒家文化底蘊的孔府家酒。

      孔府家酒,叫人想家!孔府家酒,叫人愛家!孔府家酒,叫人戀家!孔府家酒,成就大家!

孔府家酒品牌榮譽

       孔府家酒的主導(dǎo)產(chǎn)品已形成孔府家道德人家、仁義、盛世、經(jīng)典、水晶、大陶六大系列, 孔府家酒產(chǎn)品低、中、高度兼?zhèn)?,高、中、低檔齊全??赘揖扑匾匀?聞香、入口香、回味香),三正(香正、味正、酒體正)而著稱,加之古樸典雅包裝及厚重的儒家文化內(nèi)涵,1989年榮獲質(zhì)量銀質(zhì)獎?wù)?,產(chǎn)品暢銷全國并遠銷20多個和地區(qū),連續(xù)8年出口量雄居國內(nèi)人氣;2001年榮獲"中國十大文化名酒"的榮譽稱號,2003年、2004年連續(xù)兩年進入中國白酒百強企業(yè),2005年孔府家酒榮獲"中國消費者(用戶)十大滿意意品牌"稱號,歷年為山東省質(zhì)量過關(guān)產(chǎn)品,2006年推薦為"第四屆山東省白酒行業(yè)爭創(chuàng)國內(nèi)人氣品牌產(chǎn)品";同年12月被授予"中國酒業(yè)文化百強企業(yè)"稱號;孔府家酒榮獲山東酒業(yè)總評榜"2006年山東十大名酒"稱號;孔府家酒系列產(chǎn)品被評定為"山東歷史文化名酒"。

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孔府家酒
  • 公司名 孔府家酒業(yè)有限公司
  • 所在地 山東省濟寧市曲阜市  
  • 注冊資金 200 
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