芹菜種植

　　播種與管理

　　芹菜出苗較困難，應(yīng)選擇地勢(shì)較高、排灌方便、土質(zhì)疏松、肥沃的沙壤土作育苗畦。要施足腐熟底肥，為使土壤疏松要多施些圈肥。為達(dá)到出苗快、全、齊，播前7～8天，可進(jìn)行浸種催芽。6月中、下旬播種，先用冷涼水12～14℃浸泡12～24小時(shí)，將種子淘洗干凈，放風(fēng)涼處晾一會(huì)，待種子表面干燥，用濕毛巾包好，放冷涼處（15～20℃）見光催芽，每天用冷水清洗1次。待種子露芽即可播種，多采用濕播法，即先澆底水，水滲后摻沙撒播。苗畦上搭遮蔭棚，降溫、防曬、防暴雨。

　　播后覆土要薄要均勻，苗畦要保持濕潤(rùn)，一般可隔1～2天早、晚時(shí)澆一小水，直到苗出齊，春、秋播種可不搭遮蔭棚，要勤澆小水，以利出苗。為減少雜草危害，可在播種后出苗前用25%可濕性 除草醚0.75～1Kg/畝，加水80～100Kg，均勻噴灑于畦面。幼苗2片葉時(shí)間一次苗，苗距1cm。幼苗3～4片時(shí) 分一次苗，苗距8～10cm見方，苗活后，要進(jìn)行中耕，促進(jìn)秧苗發(fā)根和葉子的分化，可追施尿素10Kg/畝，并撤除所有覆蓋物，以利秧苗鍛煉。待秧苗長(zhǎng)到5～7片時(shí)，苗高15～18cm時(shí)，即可定植。注意防治蚜蟲、斑枯病等的危害。

　　病蟲害防治

　　芹菜早疫?。呵鄄嗽缫卟∮址Q 斑點(diǎn)病，一般在冷濕的條件下發(fā)生較為嚴(yán)重，是影響芹菜高品質(zhì)高產(chǎn)的主要病害，防治措施：

　　a．實(shí)行輪作，病地與其他蔬菜實(shí)行輪作2-3年，并適時(shí)對(duì)地面噴灑 新高脂膜保墑防水分蒸發(fā)、防土層板結(jié)，隔離病源。

　　b．選種耐病品種。播種時(shí)應(yīng)采用無病種子，將種子用48℃漸水浸種30分鐘，移入冷水中冷卻后撈出種子晾干后播種。種前用 新高脂膜拌種，隔離病毒感染，加強(qiáng)呼吸強(qiáng)度，提高種子發(fā)芽率。

　　c．加強(qiáng)肥水管理。合理密植，科學(xué)用水，生長(zhǎng)期防旱、防澇，澆水時(shí)應(yīng)防止大水漫灌，要加強(qiáng)通風(fēng)、降低濕度，并配合噴灑新高脂膜保墑防水分蒸發(fā)，在芹菜生長(zhǎng)期適時(shí)噴灑 蔬菜壯莖靈可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩，同時(shí)可提高芹菜抗災(zāi)害能力。

　　d．藥劑防治。發(fā)病初期及時(shí)摘除病葉，并配合噴灑藥劑加 新高脂膜形成保護(hù)膜，增強(qiáng)藥效，防治氣傳性病菌的侵入。

　　定植防傷

　　改連作制為輪作制，盡可能一年一倒茬，與其他作物合理輪作。

　　使用充分腐熟的有機(jī)肥和生物有機(jī)肥(如報(bào)農(nóng) 酵母菌有機(jī)肥)做底肥，結(jié)合土壤 殺蟲劑，深翻土壤，降低土壤板結(jié)性。

　　定植前用70%惡霉靈3000倍液+報(bào)農(nóng)施樂豐1000倍液或6.25%精甲咯菌腈3000倍液+蚓酯甲殼素1000倍液蘸根后栽培。

　　定植后用25%甲霜霉威600倍液+72% 鏈霉素3000倍液或70%惡霉靈3000倍液+50% 福美雙1500倍液+報(bào)農(nóng)施樂豐1000倍液或6.25%精甲咯菌腈3000倍液+3%中生菌素800倍液+蚓酯甲殼素1000倍液，葉面噴霧可防治生理性病害和土傳病害的發(fā)生。

　　防止抽薹

　　1、科學(xué)選種：選用冬性強(qiáng)，春化階段需要嚴(yán)格條件的品種，也可選用營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛的品種。

　　2、采用新種：新的、飽滿的種子比陳年的種子長(zhǎng)成的植株旺盛，先期抽薹現(xiàn)象較輕。利用春播夏收的芹菜種子，冬性弱，先期抽薹現(xiàn)象嚴(yán)重，而利用秋栽、翌年采種留的種子，冬性強(qiáng)，先期抽薹現(xiàn)象較輕。采種時(shí)應(yīng)嚴(yán)格按農(nóng)藝操作技術(shù)要求，嚴(yán)防采用先期抽薹植株留種，否則會(huì)大大降低品種冬性，造成品質(zhì)退化，加劇先期抽薹現(xiàn)象的發(fā)生。

　　3、防范低溫：冬春育苗期，適期播種，注意保溫，避免苗期處在8℃至10℃以下的低溫，夜間溫度應(yīng)在8℃至12℃以上，白天溫度15℃至20℃，防止幼苗春化階段。

　　4、加強(qiáng)管理：定植后要加強(qiáng)肥水管理，及時(shí)防治病蟲害，確保其正常生長(zhǎng)發(fā)育，防止干旱、少肥、蹲苗，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，抑制生殖生長(zhǎng)。

　　5、噴赤霉素：在加強(qiáng)管理的前提下，生長(zhǎng)盛期每隔7至10天噴一次20至50毫克/升的赤霉素（九二零），連噴2至3次，可促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，減緩先期抽薹。

　　6、適時(shí)收獲：在花薹尚未長(zhǎng)出前采收，或用劈葉收獲法，均可減輕先期抽薹的危害，切勿到抽薹株老時(shí)收獲。

　　芹菜性喜冷涼、濕潤(rùn)的氣候，屬半耐寒性蔬菜；不耐高溫。 干燥可耐短期零度以下低溫。種子發(fā)芽較低溫度為4℃，奡適溫度15～20℃，15℃以下發(fā)芽延遲，30℃以上幾乎不發(fā)芽，幼苗能耐－5～－7℃低溫，屬綠體春化型植物，3～4片葉的幼苗在2～10℃的溫度條件下，經(jīng)過10～30天春化階段。

　　西芹抗寒性較差，幼苗不耐霜凍，完成春化的適溫為12～13℃。

　　芹菜在華北地區(qū)露地栽培，秋季適宜芹菜生長(zhǎng)的氣候較長(zhǎng)，所以產(chǎn)量、質(zhì)量、栽培面積也較大。芹菜還能在多種保護(hù)地內(nèi)栽培，實(shí)現(xiàn)周年供應(yīng)。一般春季栽培1～2月在溫室內(nèi)育苗，3月下旬至4月中定植，5月下旬至7月采收，秋季栽培，6月中旬至7月上旬播種育苗，8月上、中旬至9月中旬定春植，10月～12月收獲。一般保護(hù)地內(nèi)栽培多在7月上、中旬至8月上旬播種育苗，9～11月定植在改良陽畦或日光溫室，1月～3月收獲。