土豬養(yǎng)殖
土豬:又叫本地豬,產(chǎn)于中國的豬種的泛稱,是區(qū)別于外國進口豬(如杜洛克,伯克夏豬,長白豬)的一種稱呼,長期被人們誤解為以飼養(yǎng)糧食為主豬。
土豬養(yǎng)殖技術(shù)分析
喂養(yǎng)食物
普通豬喂養(yǎng)的是加工好的飼料,添加劑,幫助豬快速生長。土豬喂養(yǎng)的是天然牧草,富含人體所需微量元素硒硅等的蔬菜。定時對土豬放養(yǎng),加長了土豬的生長周期,提高/增加了豬的肉質(zhì)。
飼養(yǎng)理念
土豬肉飼養(yǎng)理念是使豬肉接近自然,使豬盡可能的自然生長。盡可能的減少使用添加劑,避免對肉質(zhì)的損害。當(dāng)然土豬的養(yǎng)殖光是依靠自然生長是不行的,還要依靠科學(xué)技術(shù)支持,改良土豬的品種,制定科學(xué)健康的飼養(yǎng)方法等,土豬的養(yǎng)殖在科學(xué)飼養(yǎng)的的框架內(nèi)是豬自然生長。
市場反應(yīng)
土豬肉肉質(zhì)更加鮮美,肉質(zhì)文理更加清晰,烹煮后肉香四溢,具有當(dāng)然價格稍高于普通豬肉,普通豬肉生長周期短,豬肉內(nèi)的營養(yǎng)不夠,味道上都大同小異。無論在口感上,營養(yǎng)上,健康上,土豬肉都值得消費者選擇。
土豬養(yǎng)殖成本
土豬成本=豬苗成本+飼料(菜、糧)+藥品+死亡成本
豬苗成本=目前社會豬7公斤左右也就是300-40優(yōu)惠(為了豬群健康問題,建議從同一場進豬)
飼料=料肉比就算3.0吧(沒養(yǎng)過土豬,不知道)*100公斤(出欄重量)*1.1(糧價)=330
藥品=一般一頭豬的藥品成本為1優(yōu)惠左右(這是規(guī)模場用藥的大體數(shù)值)
死亡=一般死亡率在2%左右吧2%*400=8元
豬只成本=400+330+10+8=748元
目前,社會肉豬賣價為18.6元/公斤
土豬養(yǎng)殖基地選擇
土豬的生活的場地是一個敞開的周圍有圍欄的空地好。當(dāng)然,如果沒有,也可以圈養(yǎng),把土豬關(guān)在豬圈里。
提高/增加豬圈周圍無任何污染。包括水污染,氣體污染等。
豬的飼料的把關(guān)要嚴(yán)格。將無污染,未撒過農(nóng)藥的糧食,如玉米,紅苕苗,厚皮菜等用來喂豬。當(dāng)然,如果要使主人放心,好自己栽培這些糧食。
要給豬充分的活動空間和時間。這樣豬的肉質(zhì)才更結(jié)實。
注意防病蟲害。如果豬生病可以找專業(yè)醫(yī)生看,并將其隔離。
大規(guī)模集約化的飼養(yǎng)方式很容易損害豬肉的品質(zhì),適時的放養(yǎng)利于豬肉品質(zhì)的提高,在倪氏農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)園的所有生豬,都生活在興皖自主研發(fā)的綠色創(chuàng)新新型養(yǎng)豬廠房內(nèi),該廠房可以達(dá)到自動換氣通風(fēng),更加環(huán)保低碳,廠房內(nèi)養(yǎng)豬發(fā)酵床不但冬暖夏涼而且能快速分解豬的排泄物達(dá)到環(huán)保零排放。
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