面食對(duì)于我們來(lái)說(shuō)并不陌生，不管是大酒樓還是小餐館，它的身影總是出現(xiàn)在我們身邊，面食總是能以各種模樣出現(xiàn)，吸引著不同需求的人群前來(lái)消費(fèi)，面館就是餐飲市場(chǎng)中值得關(guān)注的一個(gè)。
面館在餐飲行業(yè)中，相對(duì)來(lái)講投入的成本不算太高，而且面條物美價(jià)廉，老少皆宜，顧客到店消費(fèi)能夠滿足所有需求，因此它的受眾度和人氣是很高的。面食的做法多種多樣，可以煮、燴、炒、拌等等，吃起來(lái)也是健康養(yǎng)生，營(yíng)養(yǎng)美味，可以搭配眾多的菜式，面湯湯底可以根據(jù)季節(jié)時(shí)令或者受眾需求熬制各種類型，這一點(diǎn)非常符合當(dāng)下顧客們的飲食觀念。
擔(dān)擔(dān)面是重慶人喜歡的小吃之一，它的制作工藝歷史悠久。扁擔(dān)面擁有獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式，以前經(jīng)營(yíng)擔(dān)擔(dān)面的無(wú)非就是那些既沒(méi)有雄厚的資金作為支撐，也沒(méi)有店鋪的普通小商販。現(xiàn)如今，它以加盟連鎖店的經(jīng)營(yíng)模式發(fā)展。扁擔(dān)面，看似簡(jiǎn)單，其實(shí)就是精致的美食之一。面條非常薄而且均勻，味道厚重，傳承了近百年的歷史。扁擔(dān)面在選擇用料上十分認(rèn)真，非常注重調(diào)味。扁擔(dān)面全手工制作，讓人們品嘗到以前的擔(dān)擔(dān)面。扁擔(dān)面味道鮮美，口味獨(dú)特，價(jià)格便宜。
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