2014加盟店
某天,我逛街累了,準(zhǔn)備找個地方小憩一下時候,發(fā)現(xiàn)街邊的各類飲品店琳瑯滿目,這或許會打消我平時對這些店大量存在的必要性荒謬看法。既然這么多店,對飲品口感和質(zhì)量沒有太多挑剔的我,加上疲憊和口渴、不愿再邁出半步去舍近求遠(yuǎn)。我還是比較喜歡喝奶茶
某天,我逛街累了,準(zhǔn)備找個地方小憩一下時候,發(fā)現(xiàn)街邊的各類飲品店琳瑯滿目,這或許會打消我平時對這些店大量存在的必要性荒謬看法。既然這么多店,對飲品口感和質(zhì)量沒有太多挑剔的我,加上疲憊和口渴、不愿再邁出半步去舍近求遠(yuǎn)。我還是比較喜歡喝奶茶的,隨便找個店坐下來,觀察了一下店的裝修,很隨便,幾乎沒有設(shè)計(jì)成分,墻上的宣傳圖片我一個沒看上的,丑死了,純粹為了喝茶而喝茶,外面烈日高溫,店里的黃色裝飾使我心里格外燥悶,我站在哪兒看了菜單良久,服務(wù)員們?nèi)怨衽_后面相互談笑風(fēng)生,絲毫沒注意我這個顧客的到來,此店店形象在我心底蕩然無存!隨后,我開口招呼她們過來點(diǎn)單,杯具就此拉開序幕!迎面的茶飲店服務(wù)員,她表情僵硬的問我喝些什么,像我欠了她什么一樣!且顧不了那么多,點(diǎn)了杯自我感覺應(yīng)該很鮮美的芒果奶茶。奶茶經(jīng)過攪拌機(jī)的轟鳴聲后調(diào)和好了,服務(wù)員漫不經(jīng)心的端到我面前,囑咐了一句:吸管自己去前臺拿...my god! 好吧,可能這個品牌僅這個地方的店服務(wù)出了問題,如果茶味道ok還是勉強(qiáng)值的,拿來吸管,喝了幾口,火熱的嗓子稍有舒緩。味道沒什么恭維的,我發(fā)現(xiàn)嘴里有粉末狀東西,招來問服務(wù)員,她說:這個可能是奶精和調(diào)味粉沒調(diào)勻...還振振有詞的說這個是正?,F(xiàn)象! 非常無語!不用鮮奶,不用鮮榨水果,竟然成為奶茶行業(yè)的正常現(xiàn)象!天~ 我之前在報(bào)紙上看過奶精和部分添加劑的危害,我想勸告我的姐妹們不要再被這些裝飾可愛的奶茶店所蒙蔽,沒有一個值得合格的,還是為自己健康多考慮考慮吧。。
正在我對奶茶退避三舍,談奶色變的時候,我的非常好的一個朋友娟開了間奶茶店,外加西點(diǎn)甜品。我憤憤的跑到她家,準(zhǔn)備狠狠的教訓(xùn)這個家伙,一進(jìn)門,跟她苦口婆心訴說我之前遭遇到奶茶惡性潛規(guī)則!以強(qiáng)調(diào)的口吻跟她說:外面和越來越多的媒體報(bào)道奶茶質(zhì)量,揭露低成本惡性添加劑,人家隨隨便便幾個人集資搞個加盟中心,招募加盟商圈錢,加盟商的服務(wù)員服務(wù)水平惡劣,店面設(shè)計(jì)裝修很難扶持,和真正的臺灣大型品牌文化奶茶店相差十萬八千里。我奉勸娟趕緊脫手這個店,理由很簡單----奶茶店一定沒前途,做不長! 但是june很不以為然,居然為此跟我吵起來了,她的理由是:現(xiàn)在奶茶店那么多,說明很不錯,有很大市場需求,而且我做的健康鮮汁奶茶...你被人家給忽悠了!幾個奶茶店用鮮奶和沒添加劑的,他們不要成本啊...不等娟說完,我就截?cái)嗨脑挕T谖倚睦?,我一直?jiān)信我之前看到和聽到的。娟說:這樣吧,我的店正在裝修,下個月中旬開業(yè),你來品嘗下,如果真如你所說,我就聽你的脫手... 我心底嘀咕,死丫頭,煮熟的鴨子只剩嘴硬。。。
很快就到第二個月中旬了,娟的北極熊奶茶店在花籃和鞭炮聲中隆重開業(yè),掛著北極熊奶茶的幾個大字招牌豎起來了,店里裝修十分時尚年輕前衛(wèi),綠色的看起來真的很舒服環(huán)保,我本人也喜歡綠色,裝修的師傅說,這個北極熊奶茶店很有檔次,一看就是大品牌茶餐廳,我心里有竊喜,但卻情不自禁的為娟捏把汗,我當(dāng)然也想為娟好,畢竟是比較好的姐妹。試營業(yè)期間,我仍然懷著忐忑的心理來了,應(yīng)該叫不請自來,遇到幾個來自廣州寶源總部前來扶持工作人員,聊了聊,他們的高素養(yǎng)和對奶茶的高度專業(yè)性,確實(shí)給我們增加了很多信心??偛康娜酥形绾臀覀円黄鸪酝觑?,下午他們開始培訓(xùn)員工。我很好奇的去觀摩了一下,無非學(xué)習(xí)一些敬業(yè)精神,禮貌用語,還有微笑和語言語調(diào),您好,請問需要點(diǎn)什么,我們這里有較新鮮的xx,帶有濃厚的臺灣嗲聲,哈哈 我都起雞皮疙瘩....優(yōu)先次不在電視上聽,還真不習(xí)慣,但我感覺應(yīng)用到實(shí)際店鋪中,應(yīng)該沒客人拒絕。下午16點(diǎn),終于輪到培訓(xùn)調(diào)味茶飲了,在一墻之隔的操作臺上,這次我真的目睹了他們所做奶茶豪華工藝,總部廚房師傅介紹說北極熊奶茶的原料都是從臺灣大廠進(jìn)口的,并保持合格的合作關(guān)系,是主流店原理提供商,炸雞店漢堡店都從這采購,質(zhì)量好的很;另外,我還有看到他們都用是新鮮鮮奶,一大桶一大桶的鮮奶調(diào)制,哇!用的非常舍得!下午18點(diǎn),終于可以坐下來,傍晚太陽西下,側(cè)躺在店內(nèi)靠窗玻璃邊沙發(fā)上,店內(nèi)部的寧靜的音樂和玻璃外繁華的車水馬龍形成對比,嘗一下我們自己店調(diào)制的奶茶,口感從內(nèi)到外很舒服,口里還流露抹茶的香味!我一個大閑人,終于等來我的好朋友老板娘, 娟在我面前整理了她一下工作服:好看嗎?我們有默契笑了。。。我點(diǎn)頭說:挺好的,創(chuàng)業(yè)真不容易!你這個北極熊奶茶加盟店的確改變了我對奶茶店的看法;看著店內(nèi)忙碌的培訓(xùn)過服務(wù)員,墻壁上那些可愛的果妞公仔微微的笑臉,我在感嘆,店原來可以做的這么好。
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