2015開飲料店

2015-01-27 10:20:13 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀:1039次 友情提示:投資有風(fēng)險 加盟需謹慎!

2015開飲料店?做小本生意跟做大生意一樣,要做女性的生意,一定大有作為,所以開設(shè)飲料飲品店前途看好。 奶茶,也就是輕巧簡便的甜食,特點是老少咸宜,清爽

  • 品牌名稱:早餐攤
  • 所屬行業(yè):餐飲 > 快餐
  • 門店數(shù)量:1家
  • 投資金額:5~10萬

  2015開飲料店?做小本生意跟做大生意一樣,要做女性的生意,一定大有作為,所以開設(shè)飲料飲品店前途看好。 奶茶,也就是輕巧簡便的甜食,特點是老少咸宜,清爽可口。 北極熊奶茶店提供的品種,都是一些制作簡便的甜熱食或凍食,如新鮮奶茶、咖啡、鮮果汁、水果撈、西米羹(露)等。目標顧客有人說,2015開飲料店做小本生意跟做大生意一樣,要做女性的生意,一定大有作為,所以開設(shè)北極熊奶茶店前途看好。

  有人誤認為女性比男性更喜愛甜品,其實是個錯誤,事實上,口味的喜好并無性別之分,許多男性也喜愛甜品。不少年輕女子為了保持苗條身段(或為了有助于調(diào)節(jié)體脂),往往視甜品為洪水猛獸,所以開北極熊奶茶加盟店的朋友不能將寶押在年輕女性身上,要做大眾生意。 地點選擇只要人多的地點即可。2015開飲料店很好設(shè)在商業(yè)區(qū)、大型市場附近、電影院旁、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地等??瓦\站、碼頭和大酒樓附近則不宜,因這些地段店租高,且人們來去匆匆、腹中不饑,無意光顧奶茶店。 2015開飲料店店面布置基本要做到清潔光亮,窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面一律沒有必要,顧客食用甜品時,很少關(guān)注門面的豪華,他們更關(guān)心食物的口味、營養(yǎng)與衛(wèi)生。只要奶茶合格,店面整潔美觀,就不愁沒生意。北極熊奶茶加盟店比其他小店更應(yīng)該注意選購高雅脫俗的碗碟,使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺,認為這個店夠品味,值得再次捧場。店里應(yīng)擺設(shè)可以容納15人的桌椅,面積約在10平方米以上。價格品種開奶茶加盟店要有恒心,不可能一口成胖子。價格方面,很好是適應(yīng)大眾化的價位,每杯奶茶的價格約在2~5元之間,加不加糕點、餐點、面包由顧客自行決定,不要搞拉郎配,否則容易引起不滿。2015開飲料店品種方面,不可貪大求全,如果你一個人既當老板又當伙計,那么七八個品種就夠你忙得團團轉(zhuǎn)。如果有一人幫忙收款、做雜務(wù),則十幾個品種就已經(jīng)足夠。如果有幫工三四人,那么品種應(yīng)在20種以上。2015開飲料店經(jīng)營策略價錢便宜,品種繁多固然很重要,但是更關(guān)鍵的還是味道。凡是與吃有關(guān)的行業(yè),都注意顧客的口味,吸引回頭客的很好方法是具有自己的特殊風(fēng)味。有時候把快要賣光的奶茶再烹調(diào)一次的話,店主必須自己先嘗嘗原味是否已經(jīng)走失,如果口感不佳,干脆倒掉,以免賣壞招牌,因為一杯奶茶的成本實在有限,不要因小失大。烹煮奶茶時應(yīng)抱著寧精勿濫的原則,賣完之后再進行適量烹制,以保持產(chǎn)品時常新鮮,因為奶茶忌隔夜。如果有意抬升顧客的消費額,可以將幾個品種組成一個套餐出售,如奶茶加蛋糕、奶茶加甜餅或加草莓為一組。另外,奶茶也講究季節(jié)性,冬夏種類應(yīng)略有變化,酌情增減。寒冷地帶的人,普遍怕甜膩,顯然這些地方的人們需要多一些熱量補充。所以,北方地區(qū)的奶茶加盟店比南方地區(qū)的奶茶加盟店要淡些。2015開飲料店在不同地區(qū)開設(shè)奶茶加盟店,則應(yīng)照顧本地人的飲食習(xí)慣。現(xiàn)代人平時飲食較豐足,吸收了不少營養(yǎng),一般不甚喜歡吃過甜的東西。在廣州,許多酒樓飯店在晚餐過后都奉上甜品,如綠豆糖水,盡管新鮮熱騰騰,香味撲鼻,但許多客人只吃幾口即止,認為太甜。甜品一定要迎合大眾口味的變化,十年前的味與今日不同,不同的甜品,都不能以夠甜作為招牌。重要的是使在甜之外,還有種種香味,如奶茶加橘片、雜果、杏仁或奶茶加紅糖,做出香甜特色。

  2015開飲料店開一家北極熊奶茶加盟店一定是一個很好的選擇。

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