糕餅推出的各式創(chuàng)意糕點均為每天新鮮手工制作,選用的是好的食材原料,不含香精、防腐劑以及糖精等成分,風味自然,香甜不膩,無論是大家日常零食還是送禮都是不錯的選擇。糕餅店內(nèi)的千層麻花、椰奶豆腐、肉松小貝以及臺灣麻薯等都廣受消費者的喜愛,每一款糕點都是精心制作,用料精良,口感優(yōu)越,甜度適中,既解饞又健康。
糕餅在選料上,除了嚴格選用原料外,對輔料的選用亦特別講究。在各個制品間選用果仁、果肉、花料等均有嚴格的要求。例如:花料選用吳縣厚瓣的玫瑰花,光福的金桂(桂花有金黃色的金桂,淡黃色的銀桂兩種)果仁選用肥嫩、潔白的大粒松子仁,薄衣仁白的核桃仁,薄殼厚仁的黑瓜子仁。
糕餅在工藝制作上與眾不同,有很多制品不需要添加疏松劑,采用了一種較為理想的工藝性疏松手段,具有獨特的風格。將醒好的面團搟成圓形,包入40克左右的棗泥,將面團接口收緊朝下靜置10分鐘。將面團壓扁,用刀切出斜口,刀口部分翻轉(zhuǎn)一下,將餡料朝上;烤至表面金黃色,起酥即可。
糕餅所有門店的產(chǎn)品均選用高品質(zhì)原料,在食材、口感、配料、溫度、工藝、感觀等各環(huán)節(jié)上嚴格控制,新鮮現(xiàn)制,尤其是食材輔料上,持續(xù)創(chuàng)立改進,呈獻給消費者不斷變化的美味盛宴,將口感發(fā)揮到較好。結(jié)合自身豐富的餐飲管理實戰(zhàn)經(jīng)驗,以及憑借自身強大的技術(shù)研發(fā)和品牌運營實力,為廣大致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的中小創(chuàng)業(yè)者提供科學、嚴謹快捷的技術(shù)服務(wù)。
1、品牌形象支持
統(tǒng)一品牌支持,總部統(tǒng)一的形象識別系統(tǒng),向經(jīng)銷商提供全套VI視覺識別系統(tǒng)。統(tǒng)一的形象將節(jié)省加盟商營銷宣傳投入。
2、整店輸出支持
公司企劃部將根據(jù)您當?shù)厍闆r,對店鋪開業(yè)策劃宣傳方案,例如宣傳單發(fā)放、戶外廣告宣傳、當?shù)仉娨?、廣播媒體投放計劃等等,幫助加盟商順利開業(yè)。
3、免費培訓支持
新店正式營業(yè)后,總部會有管理人員根據(jù)店面經(jīng)營情況配合營銷管理策劃,以及經(jīng)營人員培訓,讓合作伙伴平穩(wěn)度過開業(yè)期。
4、物流配送支持
采用先進企業(yè)信息系統(tǒng),提高/增加每個專賣店與總部信息即時通。網(wǎng)絡(luò)平臺選貨,即時生效,統(tǒng)一快速物流配送,足不出戶下單到貨。
5、媒體廣告支持
各大電視臺及全國雜志、報紙、戶外、網(wǎng)絡(luò)、電視媒體上投放廣告以提升品牌有名度。
6、市場運營支持
總部將定期給予加盟店以多方面市場指導及現(xiàn)場支持。