豆腐及豆制品已經與我們的生活形影不離,早已成為百姓餐桌上必不可少的常用食品,它以其獨特的魅力進入了全球市場,以其高蛋白、低脂肪、低熱量、低的突出優(yōu)點而成為公認的理想綠色食品,受到全世界的青睞。
“果蔬豆腐”打破了傳統(tǒng)白色豆腐一統(tǒng)的局面,創(chuàng)立研制出果蔬類彩色豆腐及豆制品,其營養(yǎng)價值更高、口感更細膩,在以傳統(tǒng)豆腐為中心的市場中為搶眼,成為老百姓瘋狂搶購的對象,也成為精明的商家們瘋狂開店的財富動力。獨樹一幟的豆制品突破歷史傳統(tǒng),使豆制品如虎添翼、錦上添花,為飲食文化描上濃墨重彩的一筆,使豆制品在世界范圍內再掀波瀾,她對人類豆制品的貢獻必將載入史冊。
果蔬豆腐綠色營養(yǎng)健康美味
果蔬豆腐——是在傳統(tǒng)豆腐制作原料的基礎上,按照適當比例加入蔬菜、水果汁,運用“果蔬豆腐專業(yè)研制的一體化即時豆腐機”,結合生態(tài)凝固劑代替?zhèn)鹘y(tǒng)石膏、鹵水的現(xiàn)代科技工藝加工而成,不僅含有大豆本身的豐富營養(yǎng)成份,還保存了蔬菜、水果中的纖維質,而且有利于人體吸收、消化。
在制作中加入的南瓜、菠菜、西紅柿、芹菜、草莓、麥苗、西瓜、菠蘿、紅薯、花生、枸杞、芝麻、大棗等蔬菜水果汁輔料,讓豆腐形成色彩,不含任何化學色素。與傳統(tǒng)豆腐相比,“果蔬豆腐”增加了人體所必須的褐藻膠植物纖維、蛋白質、多種氨基酸、多種維生素和鈣、鐵、鎂、硒、碘等多種微量元素,這些微量元素具備能防范高血壓、肥胖、心血管、膽結石等多種的結果,是非常有發(fā)展前途的健康食品。
果蔬成分的加入使本來營養(yǎng)成份較高的豆腐又含有豐富的果蔬營養(yǎng)成份,口感上更細膩、鮮美、爽滑,有助于人體吸收、消化,口感性更佳,讓人胃口大開。