回鍋肉是中華炭爐菜系的傳承和集大成者，創(chuàng)造了數(shù)十道制造菜肴。隨著其特色美食、高性價比定位、高標準的服務和環(huán)境被廣泛追捧，回鍋肉躋身優(yōu)異的餐飲品牌，回鍋肉炭爐菜系得以迅速推廣。
原汁原味贏天下為經(jīng)營理念
回鍋肉品牌定位與中華炭爐菜者，以做正宗回鍋肉菜，原汁原味贏天下為經(jīng)營理念，傳承炭爐菜系精華，弘揚美味。回鍋肉以清淡、營養(yǎng)、美味為膳食理念，從嚴選料，從精制作，充分體現(xiàn)了菜清鮮爽嫩、注重原味的特點。同時，回鍋肉小廚餐飲把弘揚傳統(tǒng)文化融入到企業(yè)經(jīng)營管理之中，典雅的江南韻味，字畫、楹聯(lián)、刺繡、擺件等元素會在不知不覺中觸動您內(nèi)心深處的炎黃情懷，讓您在喧囂的都市中擁有一片別樣的空間。
從嚴選料，從精制作
回鍋肉以“清淡、營養(yǎng)、美味”為膳食理念，從嚴選料，從精制作，充分體現(xiàn)了菜清鮮爽嫩、注重原味的特點。同時，回鍋肉把弘揚傳統(tǒng)文化融入到企業(yè)經(jīng)營管理之中，典雅的江南韻味，字畫、楹聯(lián)、刺繡、擺件等元素會在不知不覺中觸動您內(nèi)心深處的炎黃情懷，讓您在喧囂的都市中擁有一片別樣的空間。
完整的培訓體系和晉升通道
回鍋肉深得顧客信賴的同時，對內(nèi)秉承“以人為本”的管理理念，尊重員工、信任員工、關(guān)愛員工，在員工的工作、生活和學習條件上投入大量的人力和物力，在扶持員工身心健康的同時豐富員工的業(yè)余文化生活。公司尤其注重員工職業(yè)生涯的發(fā)展，完整的培訓體系和晉升通道，讓每一位員工都能夠找到適合自己的平臺，展現(xiàn)自己的才能。
回鍋肉加盟支持--協(xié)助加盟商對所尋店址進行實地考查
1、協(xié)助選址與評估:協(xié)助加盟商對所尋店址進行實地考查，評估其開店的可行性。對地域、商圈、顧客進行調(diào)查，提供營業(yè)額預估、經(jīng)營損益預估等資料，供加盟商參考。
2、區(qū)域保護：公司將嚴格控制加盟區(qū)域和加盟商的數(shù)量和質(zhì)量，并建立完備的的價格控制體系和政策;
3、人力資源支持：開店前，提供人員招募、人事制度等參考資料，協(xié)助加盟商招募新進人員。開店期間，總部提供人力支持及輔導。
4、統(tǒng)一形象與裝修：為保持品牌統(tǒng)一形象，店鋪由公司總部空間設計師統(tǒng)一進行店鋪形象設計;店鋪裝修工程由總部審核合格的工程隊施工，總部派人指導、督核，加盟商負責監(jiān)理。
5、不斷的指導及培訓：店鋪開業(yè)前，總部為加盟商、經(jīng)營團隊針對經(jīng)營理念、店鋪管理及產(chǎn)品相關(guān)知識開設相應的課程。開業(yè)后由總部派督導駐店，指導店鋪開業(yè);每個月新市開設相應的產(chǎn)品培訓課程;同時，為加強與加盟商之間的交流，總部定期舉辦加盟商大會。
6、產(chǎn)品研發(fā)：根據(jù)市場實際需求及新流行趨勢，總部的研發(fā)部門進行全面市場調(diào)研，制定合理的產(chǎn)品規(guī)劃，并以靈活的產(chǎn)品價格加強區(qū)域市場競爭力，保持加盟商的權(quán)益。
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