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【葫蘆頭】葫蘆頭誠邀加盟

  • 所屬行業(yè) 餐飲 > 小吃
  • 門店總數(shù) 100
  • 投資金額 10~20萬
  • 加盟區(qū)域 全國
  • 品牌發(fā)源地 上海
  • 成立時間 2010-06-19
  • 經(jīng)營模式 代理
  • 適合人群 自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y
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推薦加盟項目

葫蘆頭加盟介紹

葫蘆頭加盟
  "葫蘆頭"究竟起源于什么時候,尚無具體考證。但是,早中唐朝,京城長安就有一種名叫"煎白腸"的食品在出售。據(jù)說,這就是用豬腸肚做的。相傳,有一天唐代醫(yī)圣來到長安,在一家專賣豬腸、豬肚的小店里吃"雜糕"時,發(fā)現(xiàn)腸子腥味大、油膩重,問及店主,方知是制作不得法。向店主說道:"腸屬金,金生水,故有降火、治消渴之功。肚屬土居中,為補(bǔ)中益氣、養(yǎng)身之本。物雖好,但調(diào)制不當(dāng)。"于是,從隨身攜帶的葫蘆里倒出香、桂、漢陰椒等芳香健胃之藥物,調(diào)入鍋中。果然,香氣四溢、其味大增。這家小店從此生意興隆、門庭若市。店家不忘醫(yī)圣指點之恩,將藥葫蘆懸掛在店門首,并改名為"葫蘆頭"。從此,"葫蘆頭"作為一種風(fēng)味食品,流傳千余年至今。說起來也有趣,1935年前后,張學(xué)良將軍的東北軍,在西安因水土不服,飲食習(xí)慣差異,將士們多有病者。但是,對南院門"春發(fā)生"出售的"葫蘆頭",大家卻始終食欲不減。以致有一段時間,東北軍曾將"春發(fā)生"的"葫蘆頭"列為病號飯。今天的葫蘆頭是在唐朝的"葫蘆頭"的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。葫蘆頭之所以膾炙人口與它精細(xì)的烹制工藝和多種調(diào)料的合理使用是分不開的。其烹制工藝主要有處理腸肚、熬湯、泡饃三道程序。腸肚要經(jīng)過挼、捋、刮、翻、摘、回翻、漂,再捋、煮、晾等十幾道工序,才到去污、去腥、去膩的要求。
  熬湯是將豬骨洗凈、砸斷,配肥母雞下湯鍋燒開,撇去浮沫,放入調(diào)料包,直熬成乳白色。  春發(fā)生葫蘆頭
  泡饃是由進(jìn)食者將饃掰成箸頭大小塊放入碗內(nèi),然后由廚師將切成坡刀形的腸肚泡三、四次,使熱湯滲透饃塊,然后再加少量熟油、調(diào)料水、味精、香菜、蒜苗、油潑辣子,后面澆適量沸湯即成。進(jìn)食時,佐以糖蒜、泡菜,更是清爽利口,使人食欲大增。
  如今,葫蘆頭已由單一的品種發(fā)展到海參葫蘆頭、魷魚葫蘆頭、雞片葫蘆頭、大肉葫蘆頭四種。更近又新研制出了砂鍋葫蘆頭、火鍋葫蘆頭,形成了一套葫蘆頭系列品種。難怪,西安人夸獎葫蘆頭的美味說:"提起葫蘆頭,嘴角涎水流"。

葫蘆頭加盟優(yōu)勢

葫蘆頭加盟
  由于特色餐飲行業(yè)發(fā)展前景較好,開一家特色餐飲加盟店是很多創(chuàng)業(yè)者的現(xiàn)實追求。當(dāng)前,魚餐飲的市場潛力大,成為加盟開店選擇的對象。葫蘆頭成立以來,注重品質(zhì)服務(wù),堅持食材把關(guān),加強(qiáng)口味調(diào)制,在行業(yè)中人氣度較高。同時也看到,葫蘆頭有以下加盟優(yōu)勢。
  1、全程扶持模式,開店比較容易
  拿到葫蘆頭加盟資格后,總部將為加盟店培養(yǎng)1至2名技術(shù)人員,從零學(xué)習(xí)葫蘆頭的烹制方法和技術(shù)。同時還為加盟店提供選址、裝修設(shè)計、食材配送等服務(wù)。加盟店經(jīng)營過程中,總部也會全程跟進(jìn),指導(dǎo)解決經(jīng)營和管理問題。因此,哪怕創(chuàng)業(yè)者零經(jīng)驗,也可開一家葫蘆頭加盟店。
  2、加強(qiáng)工藝改進(jìn),調(diào)制新的口味
  葫蘆頭堅持走自己的經(jīng)營模式,為了讓顧客品嘗到特有的餐飲魚味道,總部十分注重底料研制。一方面,葫蘆頭著眼顧客需求,研制了多款經(jīng)典的魚餐飲底料。另一方面,使用綠色新鮮食材,讓顧客品嘗到美味的魚。
  3、改善服務(wù)質(zhì)量,行業(yè)人氣度高
  葫蘆頭為了給顧客營造溫馨的就餐環(huán)境,狠抓了門店的裝修設(shè)計,把門店的經(jīng)營理念融入到裝修中,帶給顧客不一樣的體驗。加盟店在裝修中,也會完全復(fù)制總部的統(tǒng)一模式,實現(xiàn)一致發(fā)展。
  開一家葫蘆頭加盟店的前景較好,如果你對這個項目有興趣,可聯(lián)系總部工作人員,對接加盟細(xì)節(jié)。必要時,也可到葫蘆頭實體店考察,為開店提供參考。

葫蘆頭加盟條件

  1.具有強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)熱情;
  2.認(rèn)同“葫蘆頭”的品牌文化和價值,并愿意與公司共同維護(hù)品牌將“葫蘆頭”發(fā)揚光大;
  3.認(rèn)同“葫蘆頭”的品牌形象,能統(tǒng)一使用品牌名稱,并食客維護(hù)品牌形象;
  4.具備合格的執(zhí)行意識,愿意接受葫蘆頭加盟總部一站式的經(jīng)營方案,配合好總部為品牌的宣傳工作;
  5.具備合格的服務(wù)意識,與人員管理能力,能執(zhí)行“葫蘆頭”的品牌文化,用真誠與熱情去服務(wù);
  6.具備一定的實力,對于創(chuàng)業(yè)有與經(jīng)營有正確的認(rèn)識。

葫蘆頭加盟流程

  一、電話溝通等方式具體了解公司的加盟情況。歡迎本人直接來總部考察。
  二、初步了解之后,意向客戶者可以口頭或書面向公司提出加盟申請。
  三、公司對申請客戶的基本情況進(jìn)行評估和分析之后,確定申請人的加盟資格并與之簽訂葫蘆頭加盟合同。
  四、公司將向加盟者提供專業(yè)系統(tǒng)的培訓(xùn)。
  五、在確定加盟區(qū)域后,公司將進(jìn)行選址建議和選址評估,配合加盟商對具體的市場環(huán)境進(jìn)行調(diào)研和策劃工作。
  六、進(jìn)行門店的勘察、設(shè)計、裝修階段。
  七、進(jìn)駐物流,葫蘆頭加盟店進(jìn)行試營業(yè)。
  八、前期籌備工作完成后,公司進(jìn)行相應(yīng)審核,隨即盛大開業(yè)。
  九、店鋪營業(yè)后,公司將提供全程的跟蹤服務(wù),樹立合格的店鋪形象和公司品牌形象。

葫蘆頭加盟信息

  • 品牌名稱:葫蘆頭
  • 適合人群: 自由創(chuàng)業(yè)在崗?fù)顿Y
  • 投資金額:10~20萬
  • 區(qū)域授權(quán): 上海
  • 品牌創(chuàng)立時間:2010-06-19
  • 發(fā)展模式: 區(qū)域代理
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    2024-12-18 22:46:18 來自 遼寧省 42.249.47*
  • 我有興趣,請聯(lián)系我;5~10萬。

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    親,感謝您對葫蘆頭的關(guān)注!稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系!

    2024-12-18 20:58:18 來自 江蘇省 49.92.171*
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    2024-12-16 19:01:26 來自 湖北省宜昌市 43.227.139*
  • 加微信溝通了解。

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    親,感謝您對葫蘆頭的關(guān)注!稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系!

    2024-12-14 23:14:50 來自 河南省鄭州市 42.228.146*
  • 加盟電話多少

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    親,感謝您對葫蘆頭的關(guān)注!稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系!

    2024-12-12 01:10:57 來自 河南省 42.236.217*
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