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【豬腳飯】豬腳飯誠(chéng)邀加盟

所屬行業(yè) 餐飲 > 中餐
門(mén)店總數(shù) 100家
投資金額 1~5萬(wàn)
加盟區(qū)域 全國(guó)
品牌發(fā)源地廣州
成立時(shí)間 2008-06-12
經(jīng)營(yíng)模式 經(jīng)銷代理合作
適合人群 自由創(chuàng)業(yè)

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豬腳飯加盟介紹

　　豬腳飯是廣東省惠來(lái)縣經(jīng)典的小吃，屬于粵菜系。其味道鮮美加以本鎮(zhèn)的特色米飯，組合成了隆江豬腳飯。肥而不膩，入口香爽，是當(dāng)?shù)匾坏烙忻牟穗?。?jīng)濟(jì)實(shí)惠，方便快捷，爽香開(kāi)胃，是深得潮汕人和海南人喜愛(ài)的快餐飲品。豬腳飯，感覺(jué)入口軟爛無(wú)渣、肥而不膩、香氣四溢、膠棉而不沾牙，達(dá)到了落口消融的境界，肘子豐富的膠質(zhì)和蹄筋"筋、骨、肉的的錯(cuò)綜復(fù)雜"體現(xiàn)得淋漓精致，真是大飽口福，果然名不虛傳。
　　說(shuō)起豬腳飯，有名的就是澄海東里豬腳飯了，澄海東里有一家頗有名氣的專門(mén)經(jīng)營(yíng)豬腳飯的大排檔，店里擺設(shè)整潔干凈，食客們都沖著這家有名的"豬腳飯"而來(lái)。周日趕在閑暇時(shí)刻，來(lái)品嘗傳說(shuō)中"豬腳飯"的美味。據(jù)老板介紹，豬腳飯初次起源于東里的街邊大眾食品--半碗疊，顧名思義，半碗疊即是在盛有半碗米飯的碗中疊上一、二塊用東里傳統(tǒng)鹵水手工藝鹵制的豬腳飯供顧客食用。說(shuō)起豬腳飯，不妨先說(shuō)米飯的制作，東里豬腳飯選用好的泰國(guó)香米煮飯，飯軟滑而富有彈性、入口香氣四溢。而豬腳的制作，則需作一番繁述。
　　東里的豬腳飯至上世紀(jì)80年代初才走上了規(guī)?；?jīng)營(yíng)之路，正式登上大雅之堂。鹵豬腳除供應(yīng)店前顧客外，許多餐廳酒樓也慕名紛紛上門(mén)訂貨，好多顧客還特地購(gòu)買(mǎi)鹵豬腳捎給遠(yuǎn)在廣州、深圳、香港、臺(tái)灣等地的親友，供不應(yīng)求。選料方面，店家特選皮白渾圓之豬后腳，因豬后腳較之前腳瘦肉較少，有利于久熬而肉不散。將豬后腳用刀破瓣，再每隔1厘米橫一刀至骨斷皮連。豬腳的鹵制過(guò)程是在陳年老鹵湯的基礎(chǔ)上，酌量加入上好的醬油、冰糖、八角、豆蔻、丁香、香菇、大蒜頭等材料，猛火煮開(kāi)后放入豬腳，半個(gè)小時(shí)后改為小火熬煮，約3個(gè)多小時(shí)整個(gè)豬腳香汁滲透、皮肉軟爛，即可熄火。待鹵湯涼卻后撈去上層凝結(jié)之豬油，然后裝入砂鍋，一般每一個(gè)砂鍋裝4只豬腳，再用保鮮膜覆蓋砂鍋口后置于冰柜冷藏結(jié)凍即成。

豬腳飯加盟優(yōu)勢(shì)

　　餐品支持
　　一、現(xiàn)有上百件產(chǎn)品供選擇。
　　二、每年根據(jù)不同季節(jié)、不同消費(fèi)需求推出新產(chǎn)品，并且為不同系列產(chǎn)品提供各種的陳列展示方案。
　　培訓(xùn)支援
　　一、店開(kāi)業(yè)對(duì)店員店長(zhǎng)進(jìn)行有關(guān)公司概況寄品牌、產(chǎn)品知識(shí)、生產(chǎn)工藝流程、崗位知識(shí)、崗位技能、崗位態(tài)度等方面的培訓(xùn)。培訓(xùn)輔導(dǎo)，后期的跟進(jìn)，開(kāi)業(yè)后店員與公司保持溝通，每年組織經(jīng)銷商、店長(zhǎng)到公司統(tǒng)一培訓(xùn)。
　　二、建立科學(xué)完善的培訓(xùn)支援管理體系，每年組織一次經(jīng)銷商、店長(zhǎng)到公司進(jìn)行管理提升培訓(xùn)。
　　三、每年定期巡店培訓(xùn)，在巡店過(guò)程中對(duì)導(dǎo)購(gòu)在營(yíng)銷過(guò)程中碰到的各種問(wèn)題進(jìn)行解答，專業(yè)知識(shí)加強(qiáng)培訓(xùn)。
　　服務(wù)支持
　　一、指導(dǎo)加盟商低庫(kù)存管理，同事加盟商提供更快、更方便的供貨周期。
　　二、不定期為各地加盟商提供有關(guān)產(chǎn)品、市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)品牌、店鋪經(jīng)營(yíng)等方面的信息資料。
　　三、專業(yè)的客戶服務(wù)熱線，定期對(duì)已成交客戶進(jìn)行回訪服務(wù)，確保各項(xiàng)目服務(wù)質(zhì)量，引路行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

豬腳飯加盟條件

　　加盟條件
　?。薄＞哂泻戏ㄙY格的法人，自然人或其他組織；
　　２。熱愛(ài)業(yè)，具有創(chuàng)業(yè)熱情和加盟熱情；
　?。?。具有較強(qiáng)的品牌意識(shí)和管理能力；
　?。础５赇伈坏陀?0平米，具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力；
　?。怠＞哂袑Ｗ⒂谑聵I(yè)的開(kāi)拓精神和韌性；
　?。?。認(rèn)同公司經(jīng)營(yíng)理念，服從總部管理，配合總部的市場(chǎng)運(yùn)作。

豬腳飯加盟流程

　　技術(shù)培訓(xùn)
　　對(duì)所有加盟商進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，包括店面運(yùn)營(yíng)技術(shù)、制作技術(shù)等。
　　裝修掛牌
　　總部對(duì)裝修進(jìn)行指導(dǎo)，裝修之后給予品牌掛牌，準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)
　　物料配送
　　在開(kāi)業(yè)前期工作準(zhǔn)備完之后，總部會(huì)及時(shí)的配送原料
　　正式營(yíng)業(yè)
　　所有事宜完畢之后，加盟商擇日即可營(yíng)業(yè)。
　　以上就是加盟的詳細(xì)流程，完全走程序化的路線，讓有意向的加盟商在加盟時(shí)更加安心，以后的運(yùn)營(yíng)也會(huì)更加有扶持。

豬腳飯加盟信息

品牌名稱：豬腳飯
適合人群：自由創(chuàng)業(yè)
投資金額：1~5萬(wàn)
區(qū)域授權(quán)：廣州
品牌創(chuàng)立時(shí)間：2008-06-12
發(fā)展模式：經(jīng)銷自由代理

用戶咨詢

竺女士

有興趣，請(qǐng)聯(lián)系

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對(duì)豬腳飯的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2025-04-08 00:08:27 來(lái)自新疆 49.118.241*
拓女士

想具體了解下怎么加盟

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對(duì)豬腳飯的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2025-04-04 20:15:42 來(lái)自 江蘇無(wú)錫 49.94.28*
邵女士

我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;有市區(qū)門(mén)面房子。

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對(duì)豬腳飯的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2025-04-03 14:25:28 來(lái)自 江蘇省鹽城市阜寧縣 49.83.66*
上

我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;不超過(guò)15萬(wàn)。

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對(duì)豬腳飯的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2025-04-03 12:25:56 來(lái)自 江蘇省 49.94.86*
洛女士

我想加盟，在哈爾濱開(kāi)店

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對(duì)豬腳飯的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2025-04-03 08:10:40 來(lái)自 江蘇省 49.95.244*