醬香雞是北京名食,它以色澤紅艷,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為“天下美味”而馳名中外。風味特點:色澤略黃,柔軟淡香,夾卷葷素食物用,為宴席常用面點,更是家常風味小吃。醬香雞歷史,起源于南北朝時期,當時《食珍錄》中已記有炙雞。朱元璋建都南京后,明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖雞制作菜肴。為了增加雞菜的風味,廚師采用炭火烘烤,成菜后雞吃口酥香,肥而不膩,受到人們稱贊,即被宮廷取名為“醬香雞”。
醬香雞是以經(jīng)營正宗醬香雞、京菜、特色菜系以及娛樂為主體的餐飲企業(yè)。自成立以來,一直以宏揚餐飲文化為己任,以優(yōu)雅的環(huán)境、低廉的價格、過硬的質量、服務深受消費者信賴,成為了餐飲行業(yè)的排頭兵。醬香雞是一種特色風味小吃,可休閑可佐餐。選用綠色、健康、標準、地道的食材,精制而成。投入市場以來,“香而不膩的獨特口味” 備受廣大消費者喜愛。其“自然”的經(jīng)營方式也備受人們青睞。更以醬香雞、水煮魚、家常菜等名振京城。不但立下了"以發(fā)揚中華傳統(tǒng)美食,發(fā)展健康百姓餐飲"為已任的企業(yè)精神,而且還定下了"持金色理想、樹百年品牌、贏萬家滿意"的經(jīng)營理念。公司現(xiàn)已發(fā)展成為加盟的公司,旗下?lián)碛凶约旱姆N養(yǎng)殖基地、培訓基地、物流配送中心、七十余家分店、近萬名員工。
公司集“產(chǎn)品研發(fā)、食品銷售、品牌推廣、連鎖管理”于一體的綜合性現(xiàn)代化企業(yè),倡導“有滋味有樂趣有健康”的綠色生活方式,秉承“規(guī)范管理、標準服務、誠信經(jīng)營”的企業(yè)理念,組織“訓練有素、精干”的管理團隊,立志于幫更多勤勞有夢想的小本創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)財富夢想。
1、前期商圈估計,合作伙伴經(jīng)過加盟公司審核后,公司將安排市場評估小組進行店鋪實地考察,包括:商圈屬性、人口密度、消費水平、競爭力,租金性價比等,綜合評估來決定項目可性。
2、渠道整合,無可比擬的渠道優(yōu)勢,整合包括:原物料、冷鮮品、生產(chǎn)設備、物流配送等全程渠道鏈,同一產(chǎn)品包裝印刷,限度降低成本,提高節(jié)點反應時間,同時統(tǒng)一的高質量產(chǎn)品!
3、精細化運營服務,餐飲加盟總部建立了融合精細化與差異化的運營管理模式,切割服務流程,量化服務細節(jié),為不同需求的加盟商提供針對性的服務,徹底擺脫了傳統(tǒng)標準化服務帶來的呆板,低效率!
4、區(qū)域店長,店長上門駐店培訓,內容包括:餐廳管理制度、餐廳日常運營流程、店長培訓、前臺服務技巧、產(chǎn)品制作、設備日常維護等,并在營業(yè)后期也可申請全程店長臨時性駐店支持!
5、門店虧損拯救方案,對于處于不佳的店鋪,策劃部門時間收集此店相關信息,找出因由,根據(jù)實際市場反饋信息制定銷售方案,進行動態(tài)調節(jié),我們在挽救漢堡城漢堡快餐店鋪的同時也在挽救我們的品牌價值。
6、籌備計劃支持,明確籌建期間的工作內容,做物資計劃,開業(yè)營銷計劃、做產(chǎn)品菜單規(guī)劃。
7、培訓優(yōu)勢,完善的加盟體系以及培訓系統(tǒng),將讓每一位加盟商都能在短時間內成為銷售人員。
8、選址支持,總部選址人員為加盟商提供的商圈及門店分析。
9、開業(yè)支持,總部派駐人員進店進行開業(yè)指導,制定店面宣傳推廣方案及開業(yè)促銷方案。