烤涮一體在保留傳統(tǒng)的基礎上融入后現(xiàn)代的時尚風格；打破傳統(tǒng)經(jīng)營模式，全面提升軟、硬件建設，引入休閑餐飲新理念，打造符合重環(huán)境、重品味的全新自助火鍋菜品特色健康營養(yǎng)，風味獨特。從原料、湯料的采用到烹調(diào)技法的配合，同中求異，異中求和，使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美妙地結合在一起。烤涮一體店是將火鍋原料（生料和半成品等）與餐具全部放在火鍋廳的某一區(qū)域，由客人自行選用，服務人員較少的火鍋店。此類火鍋除了有著隨意性、自由性的特點外，還擁有較大的選擇性，感到較大的滿足感。
烤涮一體取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣著稱，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風味，融會了東南西北各方的特點，博采眾家之長，善于吸收，善于創(chuàng)立，享譽中外。重慶氣候溫和，雨量充沛，群山環(huán)抱，江河縱橫，盛產(chǎn)糧油，蔬菜瓜果四季不斷
烤涮一體于一體進入餐飲市場，憑借的質(zhì)量/服務和優(yōu)雅的環(huán)境，致力于為消費者提供更精致、更健康、更快捷，更符合現(xiàn)代化生活的快捷美食，受到廣大消費者的喜愛與歡迎?？句桃惑w菜品系列眾多，口味也有多種，能夠滿足不同消費者們的需求?，F(xiàn)在越來越多的人喜歡上了吃燒烤，創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者們定要把握好時機，為自己的創(chuàng)富打開更多的大門?？句桃惑w的特色是別的燒烤所不具備的。在別的地方吃不到的在此燒烤中都能大飽口福眼福。這也是烤涮一體一個很大的優(yōu)勢所在。現(xiàn)在的人們越來越注重健康，烤涮一體的所有原材料都經(jīng)過嚴格的挑選，制作過程中不添加任何對人體有害的物質(zhì)，讓消費者們吃的美味，吃的更加的健康。
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