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【老北京脆皮烤鴨】老北京脆皮烤鴨誠(chéng)邀加盟

  • 所屬行業(yè) 餐飲 > 中餐
  • 門店總數(shù) 1
  • 投資金額 1~5萬(wàn)
  • 加盟區(qū)域 全國(guó)
  • 品牌發(fā)源地
  • 成立時(shí)間 1997-04-11
  • 經(jīng)營(yíng)模式 暫無(wú)
  • 適合人群 自由創(chuàng)業(yè)
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2355273804@qq.com
請(qǐng)?jiān)卩]箱中留下您的電話信息以便回訪核實(shí)
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推薦加盟項(xiàng)目

老北京脆皮烤鴨加盟介紹

老北京脆皮烤鴨加盟

老北京脆皮烤鴨eiPof8vu3ox擁有北京脆皮烤鴨的做法。想創(chuàng)業(yè)?烤鴨加盟致富優(yōu)選!做老百姓每天都消費(fèi)的才是穩(wěn)妥又有前景的!鴨的吃法、老北京脆皮烤鴨的各種配料、地道的北京烤鴨、正宗的北京烤鴨北京烤鴨歷史悠久,早在南北朝的《食珍錄》中已記有"炙鴨"。元朝天歷年間的御醫(yī)忽思慧所著《飲膳正要》中有"燒鴨子"的記載,燒鴨子就是"叉燒鴨",是較早的一種烤鴨。而"北京烤鴨"則始于明朝。朱元璋建都于南京后,明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴,為了增加鴨菜的風(fēng)味,采用炭火洪烤,使鴨子吃口酥香,肥而不膩,受到人們稱贊,即被皇宮取名為"烤鴨"。公元十五世紀(jì)初,明代遷都于北京,烤鴨技術(shù)也帶到北京,并被進(jìn)一步發(fā)展。明萬(wàn)歷年間的太監(jiān)劉若遇在其撰的《膽宮史?飲食好尚》中曾寫道:"……本地則燒鵝、雞、鴨。"說(shuō)明那時(shí)烤鴨已成為北京風(fēng)味名菜。早年,在北京經(jīng)營(yíng)烤鴨店有便宜坊、好口味、六合坊、禎源館等,其中以便宜坊、好口味兩家名氣很大,至今興盛不衰。便宜坊開業(yè)于(清)咸豐五年,至今已有130多年的歷史,以經(jīng)營(yíng)燜爐烤鴨而馳名。好口味創(chuàng)立于同治三年,至今已有120多年的歷史,以經(jīng)營(yíng)掛爐烤鴨而著稱。新成立后,這兩家烤鴨店發(fā)展較忸?,F(xiàn)北京已有八家好口味,三家便宜坊。在菜品上也由初期"烤鴨"等數(shù)菜,發(fā)展到利用鴨身的各個(gè)部們制作多種涼熱菜,與烤鴨一起上席,這就是"全鴨席"、。"京師美饌,莫過(guò)于鴨,而炙者成佳。"這就是前人給"北京烤鴨"的美好評(píng)價(jià),而外國(guó)朋友則稱它為"世界優(yōu)先美味。"凡來(lái)北京旅游的國(guó)內(nèi)外賓客,都以一嘗"北京烤鴨"為快事。甚至在北京流傳這樣一名話:"不到長(zhǎng)城非好漢,不吃烤鴨真遺憾。"

老北京脆皮烤鴨加盟優(yōu)勢(shì)

老北京脆皮烤鴨加盟

隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,餐飲消費(fèi)額一直保持著較強(qiáng)的增長(zhǎng)勢(shì)頭,餐飲業(yè)的整體發(fā)展越來(lái)越朝向健康、營(yíng)養(yǎng)、多元化方向發(fā)展。目前,旅游餐飲、家宴、婚慶消費(fèi)成為經(jīng)營(yíng)亮點(diǎn),經(jīng)營(yíng)特色化和市場(chǎng)細(xì)分化更加明顯,大眾自我消費(fèi)進(jìn)一步成為餐飲業(yè)的消費(fèi)主流。從政策和社會(huì)大環(huán)境來(lái)看,整個(gè)餐飲行業(yè)已經(jīng)到了發(fā)展的黃金時(shí)期,統(tǒng)計(jì)顯示:目前我國(guó)國(guó)民年人均餐飲消費(fèi)達(dá)到576元,年人均餐飲消費(fèi)是1978年的100倍。
老北京脆皮烤鴨連鎖是獨(dú)立掌握自有工藝技術(shù), 獨(dú)立注冊(cè)商標(biāo)品牌的全國(guó)連鎖企業(yè)。 根據(jù)人體營(yíng)養(yǎng)需要,北京脆皮烤鴨連鎖采用科學(xué)的飲食方法,將西餐文化和中餐食療文化相結(jié)合, 根據(jù)人體營(yíng)養(yǎng)需要,老北京脆皮烤鴨連鎖采用科學(xué)的飲食方法,將西餐文化和中餐食療文化相結(jié)合,主要經(jīng)營(yíng)中西式營(yíng)養(yǎng)套餐、廣式茶點(diǎn)、精美小菜、時(shí)尚飲品等百余品種,被有關(guān)稱為“中西合璧”的典范,具有合格的發(fā)展前景。

老北京脆皮烤鴨加盟信息

  • 品牌名稱:老北京脆皮烤鴨
  • 適合人群: 自由創(chuàng)業(yè)
  • 投資金額:1~5萬(wàn)
  • 區(qū)域授權(quán):
  • 品牌創(chuàng)立時(shí)間:1997-04-11
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    2024-12-18 00:43:07 來(lái)自 山西省運(yùn)城市 60.222.182*
  • 想了解教學(xué)特點(diǎn)和加盟事宜

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    2024-12-17 00:29:20 來(lái)自 山東省濟(jì)南市 59.83.201*
  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;十幾萬(wàn)。到七點(diǎn)以后在打電話白天不方便。

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    2024-12-11 23:53:28 來(lái)自 遼寧省 42.52.45*
  • 微信發(fā)資料,微信同手機(jī);40-80W。

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    2024-12-10 15:24:02 來(lái)自 甘肅省 42.89.88*
  • 山東濟(jì)南市有加盟商嗎?

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    2024-12-09 17:58:36 來(lái)自 福建省福州市平潭縣 43.246.231*
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