蓮米，又名蓮子、蓮實、蓮肉，為睡蓮科多年生水生草本植物蓮的成熟種仁，中心部包裹著綠色胚芽，俗稱蓮心，8-9月間采收成熟蓮房，取出果實，去皮心，曬干備用蓮子為睡蓮科植物蓮。我國大部分地區(qū)均有出產，而以江西贛州、福建建寧產者佳。
略呈橢圓形或類球形，長1.2～1.8cm，直徑0.8～1.4cm。表面淺黃棕色至紅棕色，有細縱紋和較寬的脈紋。一端中心呈乳頭狀突起，深棕色，多有裂口，其周邊略下陷。質硬。種皮薄，不易剝離。子葉，黃白色，肥厚，中有空隙，具綠色蓮子心。無臭，味甘、微澀。
品粉末類白色。主為淀粉粒，單粒長圓形、類圓形、卵圓形或類三角形，有的具小尖突，直徑4～25μm，臍點少數(shù)可見，裂縫狀或點狀；復粒，由2～3分粒組成。色素層細胞黃棕色或紅棕色，表面觀呈類長方形、類長多角形或類圓形，有的可見草酸鈣簇晶。子葉細胞呈長圓形，壁稍厚，有的作連珠狀，隱約可見紋孔域?？梢娐菁y和環(huán)紋。
雪梨銀耳湯：雪梨1只，水發(fā)銀耳30克，貝母5克，白糖適量。將水發(fā)銀耳去根、去雜洗凈，撕成小片;將雪梨去皮、去籽，切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內上籠蒸30～40分鐘，取出。
蓮子百合羹：蓮子15克，干百合15克，雞蛋1個，白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在沙鍋內，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用?？裳a益脾胃，潤肺，寧心安神。
芝麻木耳湯：把10克左右的黑芝麻炒熟，與用溫水發(fā)泡好的木耳一起放在鍋里。加水煎煮，煎煮好可加一點白糖，分幾次食用。芝麻具有不錯的潤燥作用，尤適用于大便干燥者。
一、強大的直營店實習平臺
總部各直營店一年365天為各合作店實時提供實習的機會，特別是開業(yè)前由總部實習師帶領進行強制性的1對1實習機制。包括一年365天各種節(jié)日的促銷、吊旗懸掛等多方面打包解決方案。
二、上門現(xiàn)場協(xié)助開業(yè)
幫助制定開店籌備工作進度，協(xié)助規(guī)劃開業(yè)廣宣及促銷活動。上門協(xié)助開業(yè)前的各項準備工作，直至正式開業(yè)。從正式簽訂合約開始到正式開業(yè)，一般只需十天左右。
三、持續(xù)不斷的經(jīng)營輔導
合作店開業(yè)后，公司督導將對該合作店在價格、產品品質、服務水平、環(huán)境衛(wèi)生等方面進行不定期評估，持續(xù)不斷的經(jīng)營輔導，協(xié)助改善店面管理，提升業(yè)績。讓各合作店有真正的歸屬感。
四、先進的管理會計系統(tǒng)
總部給予合作商會計人員專業(yè)訓練，導入先進的傻瓜式店面管理會計系統(tǒng)，合作商可即時了解收銀動態(tài)及原物料的庫存狀況，及時掌握店面的經(jīng)營管理狀況。
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