門店經營四大原則,果鄰客便利店巧引流

2023-10-12 10:38:19 來源:91加盟網 閱讀:0次 友情提示:投資有風險 加盟需謹慎!

  • 品牌名稱:果鄰客
  • 所屬行業(yè): 零售 > 便利店
  • 門店數量:368家
  • 投資金額:5~10萬

作為新零售的代表項目,便利店行業(yè)可以說發(fā)展的如火如荼。隨著人們對于便捷消費需求的不斷增長,各種各樣的連鎖便利店也越開越多。相對于其他行業(yè),開便利店門檻不是很高。但是想要做好這門生意,也要注意經營方式,果鄰客小編總結了便利店經營四大原則。

【1】商品定位原則

便利店的消費群體比較單一,這個單一主要表現在兩個方面:

一是購買應急性的商品的消費者較多,且大多是小件商品。

二是根據門店所處的地理位置,居民社區(qū)版塊的便利店一般以周邊的居民或過往行人為主要消費群體,商業(yè)區(qū)域的便利店則主要以企業(yè)的上班族為消費群體??偟膩碚f便利店在消費群體這塊較單一。

依據這種現狀,便利店可以在銷售商品的選擇上,始終堅持“精致、特別、方便、簡單、潮流”的經營理念。根據商圈人群及消費者需求,上架易于售賣的商品。

【2】方便顧客原則

由于便利店主要以便利為主,在商品種類的經營規(guī)模上相對來說沒有超市、商場那么齊全。

經營者可以依據自己門店的消費主力,擴充門店相應的商品數量,同時將商品在陳列擺放上遵循簡易、方便客戶的原則。

其一:將不同門店較為暢銷、消費者日常需求的商品優(yōu)化擺放,帶動門店其他商品購買率,方便消費者選購商品,提高經營復購率。

其二:根據店鋪的容量來陳列貼近附近消費者需求的商品,避免出現商品擁擠、雜亂等使顧客印象不好的現象,絕不影響消費者的購物心情。讓門店在商品擺放上收獲人心,從而促進門店的客流量。

【3】挖掘優(yōu)勢原則

便利店要想經營好,就得動動腦筋,利用店鋪的好位置來挖掘銷售資源。

好比在老年人居多的社區(qū)板塊,經營者可以加大提供藥品、血壓檢測儀等老年用品;在學校區(qū)域附近則會選擇以文具、打印等學習用品為主;而企業(yè)辦公區(qū)則會選擇多銷售一些便當等快餐,充分挖掘每一個門店的優(yōu)勢。

【4】細節(jié)取勝原則

對于便利店來說,搞好細節(jié)服務尤為重要。從細節(jié)抓起,增加特色服務可以贏得消費者的青睞。

經營者可以對員工進行系統化培訓,確保門店店員態(tài)度端正、不怠慢顧客、及時查看商品日期,確保商品質量。

還可以增加小程序等一鍵下單功能,為門店的營銷做好鋪墊。像果鄰客便利店還提供細節(jié)服務,比如代繳水電,代訂鮮花牛奶等。利用這些積微成著的細節(jié)服務來聚集門店人氣,提高客戶黏性,打造線上商城+實體門店+社區(qū)服務的復合收銀模式。


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