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檸檬鴨
  • 加盟費用10~20萬
  • 加盟區(qū)域全國
  • 行業(yè)分類餐飲 中餐
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗投資
  • 公司名稱檸檬鴨總部
  • 成立時間2012-06-08
  • 門店數(shù)100
  • 公司地址廣西壯族自治區(qū)南寧市新城區(qū)
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
檸檬鴨加盟費用
預估加盟費用:10~20萬

檸檬鴨加盟介紹
檸檬鴨加盟
  檸檬鴨在眾多小吃美食中是具有較鮮明特色的一款美食,是廣西南寧及周邊地區(qū)的一道特色菜,擁有非常龐大的消費群體。檸檬鴨早是源自上個世紀八十年代,流行于當?shù)匾粋€名為界牌的地區(qū)。由于早的店鋪開在了公路邊,同時常年都是賣給過路的長途開車師父,因此檸檬鴨更快速地走到了全國,成為行業(yè)內具有特色和影響力的一道美食。檸檬鴨培訓創(chuàng)業(yè)也逐漸成為眾多小本創(chuàng)業(yè)人士都比較看好的一個項目。
  檸檬鴨配料使用是具有規(guī)范的,取材南寧特色酸蕎頭、酸姜、辣椒,選取除腥后的山黃皮,還有精心配比制作的檸檬。檸檬愈陳愈香,放幾年也不會腐壞,香味會更加濃郁。這些特殊配料就是打造正宗檸檬鴨時必須準備好的,也是不能代替的。
  檸檬鴨是廣西南寧武鳴一帶的特色菜肴,早出現(xiàn)在80年代初期。檸檬鴨的主要配料取材是南寧特色的酸嘢,酸蕎頭,酸姜,酸辣椒,提香去腥的山黃。這些獨特的配料,是制作檸檬鴨時必不可少的配料。制作好的檸檬鴨肉酸酸辣辣,味濃而沖,鴨肉香脆有肉感,不軟不膩不臊,帶有特別的檸檬香氣。
  配料是陳年腌制的檸檬,另外還有酸蕎頭、酸辣椒、酸梅、豆腐乳、白糖、黃酒和鮮姜等。其味酸辣適宜,清新爽口,香而不膩,是一道極其開胃的菜。
  看其外觀,冒著油汁,金黃誘人;聞其香,檸檬與鴨肉香飄撲鼻;品其味,檸檬的酸香中透著梅子的甜味,微辣中藏著鴨肉的細膩。
  檸檬鴨的營養(yǎng)價值很高,可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16%~25%,比畜肉含量高得多。鴨肉蛋白質主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。另一部分是間質蛋白,其中含有溶于水的膠原蛋白和彈性蛋白,此外還有少量的明膠,其余為非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多,味道越鮮美。鴨肉中含氮浸出物比畜肉多,所以鴨肉味美。老鴨肉的含氮浸出物較幼鴨肉多,鴨內含氮浸出物更多。
選擇您關注的檸檬鴨加盟費問題
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投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn),如知識產(chǎn)權(包括發(fā)明、專利、商標版權)、組織管理資產(chǎn)、市場資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關規(guī)定向技術品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區(qū)別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產(chǎn)的授權使用費,不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
  • 加盟權利金
    加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續(xù)性的收費,只要加盟店持續(xù)使用總部的商標,就必須定期付費。
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