燒味飯繼承傳統(tǒng)的美食制作技藝,秉持臺灣的燒味飯文化,將兩者互相結(jié)合營造了別樣的美食風(fēng)味。為了讓食物呈現(xiàn)出健康的風(fēng)味,品牌會嚴(yán)格選擇烹飪食材,選用肥瘦相間的土豬肉,運(yùn)用手工的形式完成制作。燒味飯?jiān)谂腼冞^程中會使用砂鍋文火慢燉,這樣食物中的營養(yǎng)成分可以保留在湯汁中,帶給顧客與眾不同的飲食體驗(yàn)。除了主打的燒味飯以外,品牌也推出了黑椒雞翅和扒豬手等美食類型,經(jīng)營結(jié)構(gòu)比較豐富。
不管燒味飯加盟店拓展到哪里,品牌都會堅(jiān)持綠色健康的發(fā)展理念,使用臺灣本土的美食制作工藝,用心制作不同類型的美食。食物中添加了很多中草藥成分,可以讓鹵肉口感更加豐富。店鋪的經(jīng)營環(huán)境比較舒適,雖然營業(yè)面積不大,但是裝修風(fēng)格比較簡約,座椅擺放的也比較合理。再加上店中的服務(wù)態(tài)度比較出色,因此消費(fèi)者在店中就餐會得到身心和味蕾上的雙重愉悅。
燒味飯經(jīng)營起來比較簡單,加盟商在開店過程中不用投入過多的人力物力,即可熟練掌握燒味飯的制作方法,照顧不同消費(fèi)者的飲食需要。一般人流量比較密集的區(qū)域,都是不錯的開店場所。豐富的客流量可以增加美食的銷量,也可以提高門店的曝光度。經(jīng)濟(jì)條件不同的加盟商,可以結(jié)合個人的實(shí)際條件,選擇適合的門店類型。不管加盟店的規(guī)模如何,都可以輕松實(shí)現(xiàn)營業(yè)。采用堂食與外賣互相結(jié)合的經(jīng)營模式,也可以拓寬美食的銷售渠道。
運(yùn)營
燒味飯歷經(jīng)多年的發(fā)展,在鹵肉飯的制作和門店運(yùn)營方面汲取了豐富的經(jīng)驗(yàn)。面對來自不同地區(qū)的加盟商,總部在協(xié)助選址的同時,也建設(shè)了較為完善的物流配送平臺,可以依據(jù)加盟商的實(shí)際物料所需,將制作鹵肉飯的原材料以冷鏈的方式供應(yīng)到加盟店。品牌擁有大型的食品加工廠,會統(tǒng)一采購葷素食材,運(yùn)營科學(xué)的進(jìn)行加工。各種物料經(jīng)營多道程序的質(zhì)量檢測之后,就可以直接提供給加盟店。
先進(jìn)的理念
無論餐飲市場發(fā)生怎樣的變化,燒味飯都會堅(jiān)持自有工藝,秉持綠色健康的美食理念,全心全意為消費(fèi)者制作美味鹵肉飯。為了吸引廣泛的受眾,品牌除了會研發(fā)不同風(fēng)味的產(chǎn)品以外,也會對各類美食進(jìn)行合理的定價。不管是學(xué)生黨還是職場工作人員,都喜歡店中的鹵肉飯。加盟商開設(shè)這個美食店,可以采用同樣的經(jīng)營理念,用心管理門店,不斷給消費(fèi)者提供美味健康的美食產(chǎn)品。
多樣的扶持
總部擁有強(qiáng)大的加盟扶持體系,可以在不同的環(huán)節(jié)給加盟商提供扶持??偛繒谜贻敵龅哪J?,全程協(xié)助鹵肉飯加盟店的建設(shè)。店鋪前期的經(jīng)營位置選擇、營業(yè)方式的設(shè)立、日常管理模式以及產(chǎn)品營銷推廣等,總部都會參與其中給予誠懇的意見。新研發(fā)出來的美食新品,也會及時與加盟商分享。同時,總部也會采用階段性的營銷方式,對各類美食產(chǎn)品及品牌本身進(jìn)行適度的推廣,進(jìn)一步擴(kuò)大燒味飯的名氣,提升美食的銷量。