酸菜烤魚精心研發(fā)的制造/精制自有工藝，將新鮮活魚精心腌制，讓制造/精制配料滲入到新鮮魚肉里，不僅能解決魚的腥味，還能凸顯魚與料的香味，讓你回味無(wú)窮。酸菜烤魚制造/精制創(chuàng)立技術(shù)，采用炭火反烤，讓魚肉肥美而不膩，新鮮而不腥扶持魚的很好味道，征服你的味蕾！
酸菜烤魚特調(diào)制造/精制湯料，經(jīng)過(guò)先烤后燉的烤魚，加入研發(fā)的制造/精制湯料，再加入喜愛(ài)涮菜，讓你涮得開心吃得美味。酸菜烤魚對(duì)傳統(tǒng)美食進(jìn)行大膽結(jié)合，口味新奇，不斷創(chuàng)立豐富口味滿足不同口感需求。酸菜烤魚自制蘸醬，融合多種調(diào)味品，依照個(gè)人口味自助調(diào)配。
選料鮮：酸菜烤魚在選材上，以鮮美為嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，有草魚、鯉魚、鯽魚和鯧魚等多種選擇。在重形美、口感美的同時(shí)，更重視膳食營(yíng)養(yǎng)成分的攝入比例。精選腌料中，富含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，料入魚肉，魚鮮味美，營(yíng)養(yǎng)健康。
調(diào)料精：在調(diào)料上，根據(jù)健康養(yǎng)生的科學(xué)理論，酸菜烤魚研發(fā)私家料包，不僅能夠讓烤魚制作化繁為簡(jiǎn)，也能讓消費(fèi)者有更多自由選擇的空間，別家無(wú)法效仿。
工藝絕：在保持燒烤的原有風(fēng)格上，酸菜烤魚結(jié)合現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣與現(xiàn)代烹飪技術(shù)，融匯了“腌、烤、煮”等多種工藝，豐富的底料上，鋪上各種食材，淋入調(diào)好的醬汁。新鮮無(wú)比，口感上乘，唇齒留香。
酸菜烤魚自有工藝異：酸菜烤魚的自有工藝獨(dú)特，不再使用這十幾年烤魚歷史普遍使用的簡(jiǎn)單的主打材料：紅油、豆瓣、香辣醬以及傳統(tǒng)的油多，膩!豆瓣醬、香辣醬越煮越咸的現(xiàn)象一去不返!同時(shí)本店：不使用香精、色素、辣椒精等對(duì)人體有害的化學(xué)用品。
酸菜烤魚味道棒：我們的烤魚采用獨(dú)特的自有工藝完全鎖住了魚的鮮香嫩，口味變化多樣，每一款口味不重復(fù)調(diào)料，滿足不同吃貨的味蕾，男女老少一律不一樣的感受。
酸菜烤魚經(jīng)營(yíng)靈活：酸菜烤魚產(chǎn)品不單只是烤魚，還有各式各樣的新鮮配菜以及特色產(chǎn)品跳跳蛙，干鍋雞、制造/精制小龍蝦、涼拌系列、干鍋系列等產(chǎn)品真正豐富一個(gè)特色店的所有需求。
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