酸湯魚粉將傳統(tǒng)魚粉烹飪技法結(jié)合現(xiàn)代制作技術(shù),在產(chǎn)品原料和工藝上集合現(xiàn)代人的口感需求,口感更佳,養(yǎng)生成效也更好。以五谷為原料,食物顏色漂亮,好吃又好看,使人望之垂涎,以酸湯魚粉為主題的各類粉面,加上米線、小吃等流行美食,吸引更多的食客,讓食客百吃不厭。
酸湯魚粉的酸是來源于于高質(zhì)量的小西紅柿發(fā)酵而成,飽含多種維生素、蛋白質(zhì)和身體便于消化吸收的氨基酸,具備消食健脾的作用,鮮、香、酸、嫩,風(fēng)味與眾不同。酸湯魚粉入口沒有令人蹙眉的寡酸感,以其特有的食用方法和不同尋常的美味而備受大家鐘愛。酸湯魚粉,秘方加工工藝,它色(鮮紅)、香(清香)、味(醇酸、回甜),口味酸甜,微微帶點(diǎn)辣味,令食者食欲大開。
酸湯魚粉以糯米粉、玉米粉、蕎麥粉、黑米粉,五谷為原料,不僅蘊(yùn)含豐富的營養(yǎng),而且顏色也十分的漂亮,給食客帶來視覺和味覺上的雙重享受。酸湯魚粉的酸湯以貴州山地番茄、紅辣椒為主、佐以多種配料配制而成,盛于土壇瓦罐自然發(fā)酵而成。酸湯含多種維生素,有8種人體必需的氨基酸和豐富的蛋白質(zhì),具有止渴生津,開胃健脾的功能。
酸湯魚粉將傳統(tǒng)魚粉烹飪技法結(jié)合現(xiàn)代制作技術(shù),在產(chǎn)品原料和工藝上集合現(xiàn)代人的口感需求,口感更佳,養(yǎng)生成效也更好。以五谷為原料,食物顏色漂亮,好吃又好看,使人望之垂涎,以酸湯魚粉為主題的各類粉面,加上米線、小吃等流行美食,吸引更多的食客,讓食客百吃不厭。