在新疆，湯飯是燴面、揪片子、寸寸子、炮仗子、面旗子等食物的統(tǒng)稱，不同的名稱取決于面劑子手工捏制的形狀：揪成片狀的叫揪片子，拉成略粗于火柴棍的圓柱狀的叫寸寸子、炮仗子或香頭子，切成綠豆大小的碎塊叫面旗子。新疆湯飯幾乎集中了西北餐飲特色：面食為主、配料使用羊肉，口味酸辣，夏天吃消暑清口，冬季暖胃驅(qū)寒。做湯飯是主婦們的拿手活兒，也是餐桌的家常飯食，或許正是這番貼心，才令每個(gè)新疆人心中都有一份牽扯不斷的湯飯情結(jié)。來(lái)碗湯飯，西紅柿多放點(diǎn)。寒風(fēng)中鉆進(jìn)飯館，熱氣騰騰的湯飯似乎別具魅力，暖胃驅(qū)寒。新疆有句俗語(yǔ)：三天不吃炮仗子，心里干揪揪的。湯飯又吃又喝、又有菜、又有飯，吃得人滿頭大汗，心里舒服極了。熱騰騰的湯飯散發(fā)著淡淡西紅柿的味道，還有香香的蒜味，是許多人家的晚飯常做的飯，稱它為“新疆晚飯”一點(diǎn)都不為過(guò)。近期新疆不少館子出新做的野蘑菇湯飯很受歡迎。不過(guò)，同樣配菜不可過(guò)多，以確保湯汁的“寬”度。
湯飯?jiān)谑袌?chǎng)上是非常有實(shí)力的，這個(gè)特色的項(xiàng)目能夠帶給消費(fèi)者的業(yè)績(jī)很可觀，湯飯總部實(shí)力雄厚，為廣大加盟商準(zhǔn)備的支持有很多。而且從選址開(kāi)始，總部就有專業(yè)人員幫扶，創(chuàng)業(yè)加盟商只需要加盟這個(gè)品牌，就可以學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)并開(kāi)一家湯飯加盟店。將湯飯經(jīng)驗(yàn)好，那么加盟商的投入就能獲得很高的業(yè)績(jī)。
湯飯就是這樣有發(fā)展前景的品牌，其產(chǎn)品品質(zhì)和口味都是無(wú)可挑剔的，能夠給消費(fèi)者帶來(lái)很好的體驗(yàn)，致力于為消費(fèi)者打造新鮮、營(yíng)養(yǎng)健康的產(chǎn)品，并且始終堅(jiān)持品質(zhì)優(yōu)先的發(fā)展原則，鑄造了堅(jiān)硬的品牌品質(zhì)，湯飯是消費(fèi)者認(rèn)可的好品牌。目前消費(fèi)者更加看重健康，湯飯正符合現(xiàn)代消費(fèi)者的需求，順應(yīng)了當(dāng)下餐飲的發(fā)展趨勢(shì)，開(kāi)店發(fā)展前景自然會(huì)很好。
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