銅鑼燒總部位于上海市,其招牌的銅鑼燒、麻薯和奶茶等甜品和飲品都很受市場(chǎng)的喜愛(ài),在上海本地?fù)碛泻芎玫目诒?,隨著品牌市場(chǎng)美譽(yù)度的不斷提升,越來(lái)越多的食客們都是慕名到店打卡品嘗,門店生意紅火,客流不斷,銅鑼燒店在行業(yè)內(nèi)的影響力也不斷提升,吸引著許多加盟商的關(guān)注。銅鑼燒主營(yíng)產(chǎn)品:芋泥拉絲麻薯,紅豆銅鑼燒,大芋圓奶茶。
銅鑼燒,又叫黃金餅。因?yàn)槭怯蓛蓧K像銅鑼一樣的餅合起來(lái)的,故而得名銅鑼燒。是一種烤制面皮、內(nèi)置紅豆沙等夾心的甜點(diǎn),日本人喜愛(ài)的糕點(diǎn),日本卡通人物哆啦A夢(mèng)和哆啦A夢(mèng)七小子愛(ài)的食品。
用兩片圓盤狀,類似蜂蜜蛋糕的餅皮包裹豆沙餡,因?yàn)樾螤铑愃苾蓚€(gè)合在一起的銅鑼而得名。而對(duì)于人來(lái)說(shuō),其實(shí)就是我們更為熟悉的豆沙餅。
銅鑼燒餅皮散發(fā)濃郁的蜂蜜香氣,口感松軟,細(xì)致的外皮與香滑的內(nèi)餡,交融出絕妙的好滋味。無(wú)論是原味紅豆風(fēng)味,還是濃情奶油風(fēng)味、自然草莓果味,搭配珍珠奶茶或咖啡也是非常好的享受;直接食用也是一樣出色。
銅鑼燒采用純手工制作,自有工藝源于日本料理大師,為了適合人的口味,除了傳統(tǒng)的原味紅豆,又開(kāi)發(fā)出肉松、牛奶、綠豆、藍(lán)莓、草莓、奶油等口味,新鮮純正的濃郁口感,值得機(jī)器貓迷們細(xì)細(xì)的品嘗。
銅鑼燒怎么樣?可愛(ài)有趣的哆啦A夢(mèng)與銅鑼燒!“”品牌的日式傳統(tǒng)手作銅鑼燒制作理念可以說(shuō),需要全部過(guò)程堅(jiān)持純手工制作,更是可見(jiàn)的現(xiàn)場(chǎng)烤制,只有這樣品質(zhì)才能得到提高/增加,回歸本真與質(zhì)樸,重現(xiàn)事物的原本面貌,這就是純手作的意義所在,也造就了銅鑼燒每咬一口都可以享受到綿密的口感,與香甜的餡料。