烏龍茶,亦稱青茶、半發(fā)酵茶,是幾大茶類中,具有鮮明特色的茶葉品類。我們可以烏龍茶的制茶工藝了說(shuō)明烏龍茶是什么茶。烏龍茶是經(jīng)過(guò)殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。
食材
烏龍茶是茶的代表,是一種半發(fā)酵的茶,透明的琥珀色茶汁是其特色。但其實(shí)烏龍茶只是總
稱,還可以細(xì)分出許多不同類別的茶。例如:水仙、黃旦(黃金桂)、本山、毛蟹、武夷巖茶、凍頂烏龍、肉桂、奇蘭、羅漢沉香、鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅 、色種等以及適合配海鮮類食物的鐵觀音等等,種類多樣。
烏龍茶結(jié)果
1、除去危害美容與健康的活性氧
2、每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過(guò)敏:
3、飲用烏龍茶能有助于調(diào)節(jié)體脂:
4、抗、防范老化結(jié)果。
烏龍茶作用
1、降血壓:2004年的一項(xiàng)研究指出,喝烏龍茶有助于降低高血壓。每天喝一杯茶的人比人降低血壓的機(jī)會(huì)多45%,如果是喝兩杯,可以提高到65%。不同的研究表明,烏龍茶可以促進(jìn)新陳代謝和分解脂肪,并改善膳食脂肪吸收。它包含燃燒卡路里的兒茶素多酚物質(zhì),結(jié)合運(yùn)動(dòng)和均衡飲食,可以很好的促進(jìn)有助于調(diào)節(jié)體脂。
2、呵護(hù)肌膚,抵降低衰老速度:1985年10月王澤農(nóng)教授訪問(wèn)安溪茶鄉(xiāng)時(shí),賦詩(shī)一首,對(duì)安溪烏龍茶的保健結(jié)果作了高度的概括:安溪芳若鐵觀音,益壽延年六根清。新選名茶黃金桂,堪稱妙藥保丹心。久服千朝姿容美,能療百病體態(tài)輕,這就更說(shuō)明烏龍茶具有呵護(hù)肌膚,抵降低衰老速度的作用。
3、癥:烏龍茶中含有大量的茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用,降低血液中的含量,有降低血壓、有助于有助于有助于有助于耐缺氧化、防衰老及等作用。
4、它還具有防止蛀牙的好處。
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