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香骨雞
  • 加盟費用10~20萬
  • 加盟區(qū)域全國
  • 行業(yè)分類餐飲 小吃
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗投資
  • 公司名稱香骨雞總部
  • 成立時間2008-05-17
  • 門店數(shù)100
  • 公司地址江蘇省南京市秦淮區(qū)
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
香骨雞加盟費用
預估加盟費用:10~20萬

香骨雞加盟介紹
香骨雞加盟
  香骨雞是傳統(tǒng)的漢族名菜,屬于淮揚菜。在烹飪時使用荷葉包裹,雞肉鮮嫩酥爛香糯,又有荷葉的清香,不僅在感觀或口感上都讓人食欲大開。香骨雞不但品相好,營養(yǎng)也非常豐富,能滋補養(yǎng)身,補虛損,是一道非常不錯的滋補佳品。
  將肉雞宰殺、洗凈、造型;在鹽水中煮沸后撈起,冷卻;在每只雞的外面包上荷葉,荷葉的外面套上棉線制成的網(wǎng)罩;此菜荷葉清香,沁人肺腑,誘人食欲,雞肉熟爛鮮醇,剝?nèi)~而食,別具情趣。 做香骨雞一定要選用曬干的荷葉,不要用新鮮的荷葉,不然就沒有荷葉的清香。雞在弄干凈后,也可以用整只雞來做,不用切成二半。如果是用高壓鍋做,只要15分鐘即可,蒸的太爛拿出來就沒有品相了。
  在悠久的歷史長河中,徽菜經(jīng)過歷代徽廚的辛勤勞動,兼收并蓄,不斷總結(jié),不斷進步。以就地取材,選料嚴謹,巧妙用火,功夫獨特,擅長燒燉,濃淡適宜,講究食補,以食補身,注重文化,底蘊深厚的特點而成為雅俗共賞,南北兼宜,自成一體的菜系。
  正宗香骨雞是江蘇省傳統(tǒng)的特色,主要以淮揚菜系為主,在制作過程中能夠保持肉質(zhì)更細嫩,營養(yǎng)更健康,同時又能滋補身體。香骨雞在制作過程中能夠利用雞胸脯肉作為主要原理,配上豬板油。制作出的產(chǎn)品油而不膩,吃起來營養(yǎng)價值更高,更加具有養(yǎng)生功能。香骨雞在制作過程中能夠利用荷葉,將整個母雞加上調(diào)料品以后,包裹起來,放入到烤箱中,大概半個小時左右就完成。正宗香骨雞有著濃濃的荷葉清香味,味道很清淡,吃起來油而不膩,更能滿足現(xiàn)代顧客對美食的要求,有更好的消費市場。
品牌相關(guān)資訊
選擇您關(guān)注的香骨雞加盟費問題
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投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn),如知識產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區(qū)別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產(chǎn)的授權(quán)使用費,不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
  • 加盟權(quán)利金
    加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續(xù)性的收費,只要加盟店持續(xù)使用總部的商標,就必須定期付費。
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