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【魚翅】魚翅誠(chéng)邀加盟

所屬行業(yè) 餐飲 > 中餐
門店總數(shù) 100家
投資金額 10~20萬(wàn)
加盟區(qū)域 全國(guó)
品牌發(fā)源地浙江
成立時(shí)間 2014-04-03
經(jīng)營(yíng)模式代理
適合人群 自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y

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魚翅加盟介紹

　　鯊魚翅在民間通常以"魚翅"簡(jiǎn)稱。作為傳統(tǒng)的名貴食品之一，始見于《宋會(huì)要》，是山珍海味中的一種，魚翅又稱鮫魚翅、鮫鯊翅、沙魚翅、金絲菜等，具體指鯊魚鰭中的細(xì)絲狀軟骨，由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅干燥制成。根據(jù)的相關(guān)規(guī)定，不得在公務(wù)接待中提供魚翅等保護(hù)動(dòng)物制作的菜肴。

　　魚翅的出產(chǎn)地較廣，種類繁多，不過從漲發(fā)后的形狀看，卻可以簡(jiǎn)單地分為排翅和散翅兩大類。

　　排翅

　　又稱鮑翅、裙翅或群翅，如五羊片、青片、牙揀翅等漲發(fā)而成，并且在漲發(fā)時(shí)采取某種保形方法，使翅針由柔軟的骨膜連在一起。發(fā)好的排翅呈扇形梳狀，形狀完整，美觀大方。

　　散翅

　　是用較薄小的魚翅漲發(fā)而成的，翅針根根分離呈粉絲狀。

　　排翅的翅針一般較粗大且骨膜肥厚。

　　按鯊魚鰭所生長(zhǎng)部位可分為背鰭、胸鰭、臀鰭、尾鰭。

　　脊翅（背鰭）

　　脊翅取自鯊魚的背鰭，多是三角形與勾翅一樣兩面顏色相近，脊翅翅針較短，多作包翅用；

　　勾翅（尾鰭）

　　勾翅取自鯊魚的尾鰭，全鰭無骨，故加工后成數(shù)高，翅針粗長(zhǎng)，價(jià)錢亦貴，多作散翅用；

　　翅片（胸鰭）

　　翅片多呈長(zhǎng)形，兩面顏色不同，即為陰陽(yáng)色；

　　按魚翅按顏色分，有黃、白、灰、青、黑、混(黃白色)等六種，其中以黃、白、灰三色較優(yōu)。

　　按魚翅由于產(chǎn)地和焙制方法不一，又有淡水翅咸水翅之分。

　　吃魚翅是一種亞洲特有的飲食文化現(xiàn)象。由于地處溫帶冬季寒冷，旱澇天災(zāi)頻發(fā)，內(nèi)陸地區(qū)距海洋比較遙遠(yuǎn)，故食品保存技術(shù)十分發(fā)達(dá)，干燥是其中重要的方法。其中魚翅的炮制和烹調(diào)工藝十分復(fù)雜而，幾乎不容業(yè)余者染指。

魚翅加盟優(yōu)勢(shì)

　　品牌優(yōu)勢(shì)：合同限定內(nèi)，加盟商由公司總部授權(quán)享有“魚翅”品牌、商號(hào)、標(biāo)識(shí)等專屬標(biāo)志的使用權(quán)。提供成熟運(yùn)營(yíng)體系，快速實(shí)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)，唯有同有經(jīng)驗(yàn)的公司才可快速取得運(yùn)營(yíng)扶持。

　　體系優(yōu)勢(shì)：采用“魚翅”管理經(jīng)營(yíng)模式，加盟商可獲得規(guī)范的經(jīng)營(yíng)體系優(yōu)勢(shì)，包括管理、營(yíng)運(yùn)、培訓(xùn)、物流、策劃、宣傳等完善的優(yōu)勢(shì)服務(wù)。

　　培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：魚翅總部具有專業(yè)技術(shù)和豐富經(jīng)驗(yàn)的指導(dǎo)人員對(duì)加盟店人員進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，使加盟店的形象、管理、服務(wù)、衛(wèi)生、活動(dòng)、業(yè)務(wù)水平、產(chǎn)品質(zhì)量、營(yíng)運(yùn)宣傳與總部保持一致。

　　物料優(yōu)勢(shì)：合同簽訂后，總部向加盟商提供經(jīng)營(yíng)體系的電子文檔資料，包括崗位職責(zé)，工作安排，流程指定，衛(wèi)生分配，物品等設(shè)施的配備，確保加盟商順利開業(yè)經(jīng)營(yíng) .

　　后續(xù)優(yōu)勢(shì)：在加盟限定內(nèi)，總部免費(fèi)為加盟商提供新研發(fā)、開發(fā)菜的培訓(xùn)，并向加盟商提供廚師和服務(wù)員的培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)，歡迎加盟。

魚翅加盟條件

　　1、加盟者自愿申請(qǐng)，有合法的身份說明，有獨(dú)立的法人資格。
　　2、充分理解、認(rèn)同公司經(jīng)營(yíng)理念，接受公司管理制度，愿與公司共同開拓中國(guó)市場(chǎng)。
　　3、具有相應(yīng)的加盟實(shí)力，足以承擔(dān)開店所需要的各項(xiàng)費(fèi)用。
　　4、加盟商必須在區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)擁有獨(dú)立店面或經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，并總部評(píng)估。
　　5、愿意服從公司的管理制度與經(jīng)營(yíng)理念。
　　6、具有合格的信譽(yù)基礎(chǔ)和信用資質(zhì)。
　　7、具有強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)精神和服務(wù)意識(shí)。

魚翅加盟流程

　　1、電話、QQ或微信與我們初步溝通，了解產(chǎn)品應(yīng)用方向、初步市場(chǎng)定位。
　　2、合作方自行了解產(chǎn)品在當(dāng)?shù)氐膽?yīng)用情況，初步市場(chǎng)調(diào)研，方便合作后方案的確立。
　　3、與工作人員確定來京實(shí)地考察日期，到時(shí)好安排司機(jī)接站。
　　4、合作方綜合考察意見，結(jié)合公司合作方案，雙方正式簽署合作協(xié)議。
　　5、給合作方頒發(fā)合作授權(quán)、配送運(yùn)營(yíng)產(chǎn)品、進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)。
　　6、安排物流配送合作方的運(yùn)營(yíng)產(chǎn)品，并通知乙方發(fā)貨、取貨事宜。
　　7、合作方收貨后，準(zhǔn)備好開業(yè)必須品，市場(chǎng)專員上門指導(dǎo)合作方開業(yè)事宜。
　　8、配合合作方，定期或不定期開展市場(chǎng)巡視、指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)和技術(shù)支持。

魚翅加盟信息

品牌名稱：魚翅
適合人群：自由創(chuàng)業(yè)在崗?fù)顿Y
投資金額：10~20萬(wàn)
區(qū)域授權(quán)：浙江
品牌創(chuàng)立時(shí)間：2014-04-03
發(fā)展模式：區(qū)域代理

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仲

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親，感謝您對(duì)魚翅的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2024-12-19 08:48:03 來自 中國(guó) 58.20.26*
張建華

先期投資要多少，店鋪面積多大有要求嗎

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親，感謝您對(duì)魚翅的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2024-12-18 11:00:22 來自 寧夏回族自治區(qū)銀川市賀蘭縣 60.14.69*
吳蓉

我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;倆三萬(wàn)。

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2024-12-15 11:56:27 來自 遼寧省 42.4.104*
巫

我想做

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親，感謝您對(duì)魚翅的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2024-12-14 06:36:05 來自 湖北武漢 39.187.239*
李SIR

特別感興趣

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親，感謝您對(duì)魚翅的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2024-12-11 01:58:34 來自 河北省石家莊市 60.1.122*