魚湯面與其他種類的面條的差別就在于湯。外地的面湯一般是清湯、雞湯、蝦米湯、骨頭湯等，而東臺魚湯面制湯的主要原料是鱔魚骨和鯽魚。將鱔魚骨洗干凈后入鍋，用少量豬油煸透，再將炸酥了的鯽魚與鱔魚骨一同入鍋煮沸。待熱湯滾沸后，再改以小火，慢慢熬煮。
魚湯面是選用鮮活鯽魚、鱔骨為主要原料，輔以熟豬油、姜蔥、蝦子等佐料，精心制作成于湯。用這種湯做的白湯面，湯稠如乳，點滴成珠，面白細(xì)勻，鮮而不膩。將炸過的魚加上鱔魚骨頭或豬骨頭，用河水熬出稠湯，蔥酒去腥，再用細(xì)篩過濾清湯，放入蝦籽少許，即可作面湯。面條用上白刀切面。所以，魚湯面色香味俱全。
魚湯面在面條的選擇上是采用制造的手工面條，在口感上也更加勁道、堅韌，魚湯面對于火候與面條煮制的程度把控要求是比較高的，只有把控到位的魚湯面才可以擁有更好的口味，魚湯面是現(xiàn)代小吃行業(yè)中的熱門小吃，也是人氣比較高的一種面食選擇，隨著越來越多的消費者愛上魚湯面，魚湯面也成功在國內(nèi)創(chuàng)建更多加盟連鎖門店，為更多地區(qū)的消費者們帶去美味，帶去營養(yǎng)。
魚湯面的口味也是較為豐富的，由于魚湯面可以自由選擇消費者自己喜愛的醬料與食材搭配，因此魚湯面的口味也是非常多變的，魚湯面讓愛吃面食的消費者們可以感受到更加特別的面條。魚湯面將面食文化發(fā)揚光大，在市場上有著更多的追求。魚湯面多達百余個品種的標(biāo)準(zhǔn)化正餐與配餐，滿足了追求“時尚、營養(yǎng)、健康”群體的用餐個性需求。
生產(chǎn)優(yōu)勢：美食小吃在制作的時候，要有自己的生產(chǎn)工藝，好的工藝，特色的工藝，讓你的美食更吸引消費者。精制鹵料配上頂好牛肉，掐準(zhǔn)火候，熬足時間，才能做出如此美味的湯頭，古方工藝與現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)相結(jié)合，讓美味的推廣更簡潔、更準(zhǔn)確、更專業(yè)。
政策優(yōu)勢：好的政策，多的扶持，讓商家在經(jīng)營方面更有底氣，更有發(fā)展前景！魚面館可以給你帶來更多的扶持，完善事業(yè)，得到了總部的完善扶持，讓代理商也可以獲得完善的事業(yè)前景，一次簡單的加盟，就可以讓你收效不斷，財富更完善。
運營優(yōu)勢：品牌要有自己的運營模式，好的模式，正確的模式，讓你不斷成功，不斷發(fā)展！總部有一整套店面的裝修方案和布置陳列方案，門店裝修，菜單設(shè)計都是現(xiàn)成的，只要照著做就行，傻瓜式操作，早日開業(yè)，早一日掙錢。
產(chǎn)品優(yōu)勢：獨特的味道，正宗的口感，給大家?guī)碇T多的好享受。魚湯面打造正宗的面食品牌，它有自己的單獨秘方，給大家?guī)砀嗟暮每谖?。享受美食，就在魚湯面！
蘇公網(wǎng)安備32120202010581
