預(yù)制菜超市是一種針對宴席菜、酒飯店特色菜在制菜過程中繁雜等特點;食品企業(yè)星級大廚由食品工業(yè)手法對各類菜品原料進行分析,針對食材的不同特點運用不同的制作方法有針對性的研發(fā),用現(xiàn)代標準化由廚房集中生產(chǎn);科學(xué)包裝;采用急速冷凍技術(shù)(零下18度)保存,以及時扶持菜品的新鮮度和原味;預(yù)制菜超市省去了食材采購的煩惱 簡化了制作步驟,經(jīng)過衛(wèi)生、科學(xué)包裝,再由加熱或蒸炒等烹飪方式,就能直接作為餐桌上的便捷特色菜品。
是針對家宴大菜制菜程序繁雜特點,運用現(xiàn)代標準化流水作業(yè),對菜品原料進行前期準備工作,簡化制作步驟,經(jīng)過衛(wèi)生、科學(xué)包裝,再由加熱或蒸炒等方式,就能直接食用的便捷菜品。
預(yù)制菜超市基本都是差不多成型的菜品,只需采用不同的烹飪方式,經(jīng)過后一關(guān)加熱或者翻炒稍加處理就可以成為不同形態(tài)、不同口味特色的美食菜品。隨著生活節(jié)奏的加快以及餐飲趨勢的改良,“預(yù)制菜超市”也越來越受餐飲從業(yè)人員喜愛。預(yù)制菜超市區(qū)別一般菜式,半成品是可以簡單加熱,便可食用。近年來,隨著菜品、菜系的預(yù)制菜超市不斷更新,被更多消費者所推崇。
對企業(yè):促進食品餐飲企業(yè)的標準現(xiàn)代化生產(chǎn),促使企業(yè)革新,形成規(guī)模化 產(chǎn)業(yè)化
對消費者:餐飲行業(yè)如今快速發(fā)展,在節(jié)奏快的今天人們都追求方便。酒店預(yù)制菜超市正符合當下的餐飲需求;預(yù)制菜超市解決了酒飯店的許多問題,如食材的尋找,菜譜上面菜品的開發(fā)。還有就是大大簡化了復(fù)雜的烹飪制作。為餐飲店節(jié)省成本,提高了效率。
1、品牌優(yōu)勢,免費提供全套預(yù)制菜超市品牌VI視覺形象系統(tǒng),以確保所有加盟店鋪的品牌形象統(tǒng)一。
2、產(chǎn)品優(yōu)勢,為了提高整個連鎖企業(yè)的商譽,連鎖總部都會隨時開發(fā)或引進或采購專屬性、高附加價值的商品,以產(chǎn)品差異化來先進競爭對手,連鎖加盟店直接享受這種好處。
3、技術(shù)優(yōu)勢,專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團隊,免費為加盟商提供新產(chǎn)品研發(fā)支持和技術(shù)升級。
4、培訓(xùn)優(yōu)勢,預(yù)制菜超市公司擁有完善的培訓(xùn)體系,從開店創(chuàng)業(yè)的每個環(huán)節(jié),都會為加盟商提供全方面的加盟培訓(xùn)支持,使加盟商嫻熟掌握產(chǎn)品、管理、導(dǎo)購等知識,助力拓展終端市場。
5、廣告宣傳支持:總部根據(jù)實際發(fā)展情況,利用各種形式在多種媒體上進行廣告宣傳,讓品牌家喻戶曉。并為加盟店提供豐富多彩的統(tǒng)一宣傳資料設(shè)計,包括吊旗、燈箱設(shè)計、廣告用語、招貼宣傳畫、促銷宣傳單等;
6、企業(yè)文化支持:為加盟店提供餐飲品牌的使用,包括商標、標志、標識、牌匾的使用。為加盟店提供全套視覺系統(tǒng)設(shè)計。并為加盟店提供全套系列特色廣告用語及廣告用語釋義、場景應(yīng)用說明;