在中式快餐的基礎(chǔ)上發(fā)展延伸的一種快餐模式，隨著國人生活形態(tài)的變化，消費者的口味需求和消費方式需求日益提升，，對于連鎖中式快餐店的服務(wù)模式和菜品口味也日趨精細化，這樣的社會新需求必然導(dǎo)致以連鎖為主要模式的中式快餐店不再局限于某種形式，業(yè)態(tài)之間的界限開始逐漸被打破。我們只要在連鎖快餐店這一個場所就可以滿足多種飲食需求，獲得所謂一站式的服務(wù)。
自選快餐餐廳整體空間設(shè)計比較簡單，一般情況下，飯菜被分門別類地擺放在玻璃屏后的柜臺上，每一區(qū)域的飯菜價格不一樣，從一元到九元的菜都有，顧客一進餐廳就可端著餐盤循著隊伍開始挑選，遇到滿意的菜肴就讓廚師夾到餐盤中。收銀處的工作人員按照顧客所挑選的菜品計價，挑選菜肴過程中，顧客自己可以估算一頓飯的價格。里面，廚師現(xiàn)場炒菜，顧客可以直觀廚師炒菜的過程。由于就餐人較多，餐廳里的菜肴更新很快，飯菜始終是熱騰騰的。
“吃飯社會化”趨勢催熱中式快餐加盟的多元化發(fā)展
社會的激烈競爭，人們的超負荷工作，生活節(jié)奏的進一步加快以及雙職工家庭的普遍導(dǎo)致現(xiàn)代人根本沒有時間和精力做飯，這使得吃飯社會化成為一種客戶需求?！痹诖虿团_上，記者還看到了新鮮的水果和香蕉，還有奶油果盤，“自助”，記者腦海里涌出這個詞，自助化是連鎖中式快餐店發(fā)展的一個趨勢。
同時，消費者的口味需求和消費方式需求日益提升，對于連鎖中式快餐店的服務(wù)模式和菜品口味也日趨精細化，這樣的社會新需求必然導(dǎo)致以連鎖為主要模式的中式快餐店不再局限于某種形式，業(yè)態(tài)之間的界限開始逐漸被打破，比如，以前吃燒烤就要去專門的燒烤店，吃甜品就要去蛋糕房、面包房，而現(xiàn)在，我們只要在連鎖快餐店這一個場所就可以滿足多種飲食需求，獲得所謂一站式的服務(wù)，就像在家里吃飯那樣方便，只要你想要吃得，在這里都能找到。
1、選址支持：協(xié)助選址、落實裝修、導(dǎo)入企業(yè)VI，把握好做店的把關(guān)，如了解：店的口岸、自然環(huán)境、人文環(huán)境、店的自身條件、裝修結(jié)果等。
2、營運支持：提供標(biāo)準的營運支持，包括：可行性分析、盈虧平衡分析、成本控制、營運診斷及遠程24小時互動指導(dǎo)。
3、培訓(xùn)支持：總部在開前15天派支持小組到加盟店給予定點支持，包括：市場調(diào)研、價格定位、物料選購、招聘培訓(xùn)員工，制度建立、管理培訓(xùn)，開業(yè)營銷方案，業(yè)務(wù)提升，營業(yè)評估等。
4、營建支持：為了確保總部的基本統(tǒng)一，提供一套成熟的營建與物配支持系統(tǒng)。如：選址與裝修規(guī)劃、營建指導(dǎo)、工程施工、現(xiàn)場監(jiān)理驗收。菜品配送、服裝配送、原料代購，核心原料配送、物品配送等。
5、手冊支持：為了讓加盟商盡快進入經(jīng)營狀態(tài)，特配：后廚管理手冊、前廳管理手冊、員工管理手冊、VI光盤、開業(yè)指導(dǎo)手冊、財務(wù)手冊、設(shè)備維護手冊、廣告營銷手冊等。
6、企劃支持：經(jīng)營策劃方案協(xié)助，公司提供節(jié)日等促銷方案，設(shè)計相關(guān)促銷品，同時，總部也會針對經(jīng)營發(fā)展的不同時期推出相應(yīng)的廣告宣傳，提升品牌形象，擴大品牌知名度，如：開業(yè)策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動等
7、技術(shù)支持：公司針對不同區(qū)域、市場，持續(xù)不斷地進行技術(shù)、新產(chǎn)品開發(fā)，提供給加盟商使用。幫助加盟商獲得增長服務(wù)，更加博取區(qū)域市場的競爭能力。
8、無形支持：即：在合同規(guī)定的范圍內(nèi)享受公司文化體系，經(jīng)營模式，管理系統(tǒng)、榮譽獎牌的支持。
自選式快餐加盟條件
1、加盟商要有真誠長遠的合作態(tài)度，熟悉當(dāng)?shù)厥袌觥?/span>
2、認同加盟店特許經(jīng)營模式及公司所倡導(dǎo)的企業(yè)文化理念。
3、具備一定的資金實力和意識。
4、店鋪的大小和位置需要滿足公司品牌需求。
1、了解信息
登錄網(wǎng)站或撥打總部加盟電話，了解加盟的詳細信息。
2、實地考察
如果加盟商對您想要加盟項目不是很了解，可以前往總部實地考察，公司會派免費接送。
3、加盟申請
加盟商向總部索取加盟申請后后，填寫加盟申請書，以便確認加盟意向。
4、簽訂合同
雙方確認考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合同。
5、選址建店
總部對于店面選址給予相應(yīng)配套的專業(yè)選址方案，確保合作者選擇店址。
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