棋子燒餅是河北唐山的有名的小吃,它因為形狀和棋子較像,所以叫棋子燒餅。棋子燒餅的主要食材為面粉,油和鹽,再加上黑芝麻進行點綴,外酥里嫩,香脆可口。棋子燒餅不僅是唐山的美食,還代表著唐山的文化,唐山人的小時候的回憶與情懷,每一個唐山人都是吃棋子燒餅長大的,它也是牽引著海外游子回家的一根線。
棋子燒餅品牌介紹
棋子燒餅是河北唐山的有名的小吃,它因為形狀和棋子較像,所以叫棋子燒餅。棋子燒餅的主要食材為面粉,油和鹽,再加上黑芝麻進行點綴,外酥里嫩,香脆可口。棋子燒餅不僅是唐山的美食,還代表著唐山的文化,唐山人的小時候的回憶與情懷,每一個唐山人都是吃棋子燒餅長大的,它也是牽引著海外游子回家的一根線。
棋子燒餅有兩種做法:一種在燒餅里面加上鮮美的肉餡,另一種是原汁原味的燒餅。棋子燒餅的原料的選擇較為苛刻。首先面粉的選擇是至關(guān)重要的,面粉必須采用上好的精面來制作,這樣做出來的燒餅才酥脆可口,保持了原味。肉餡的選擇也是至關(guān)重要,均選用上好的牛肉和豬肉,肥瘦相間,肉質(zhì)緊實,Q彈有嚼勁,唇齒留香,令人垂涎三尺。加入餡的燒餅,在制作是火候要大一點,這樣才能提高/增加肉質(zhì)鮮美,汁濃。而原汁原味的餡餅,制作完成之后,在上面撒上黑芝麻,入口香脆。正宗唐山風味燒餅。
棋子燒餅的銷售也較為簡單,對于資金不足的加盟者,可以采取街邊攤的方式進行售賣,要取得相關(guān)許可說明,而店鋪經(jīng)營者則要進行店鋪裝修,公司總部會給提供設計師,根據(jù)地域特點來進行裝修設計,使加盟者滿意。店鋪加盟者還可以加入 外賣,進行 ,為了提高/增加新鮮口感,拒絕售賣隔夜燒餅,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即取消加盟者資格,并賠償名譽損失。加盟者均需要進行培訓,培訓后才能開業(yè)售賣。
棋子燒餅特色
唐山地區(qū)的特產(chǎn)
棋子燒餅是河北省唐山地區(qū)的特產(chǎn),因狀如小鼓、個似棋子而得名。使用大油和香油合酥,包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。
里外烤制酥透
色澤金黃,里外烤制酥透,肉餡鮮香,酥脆適口不膩,便于保存。與唐山麻糖同為唐山的特產(chǎn)。
形狀類似棋子
燒餅的大小和形狀都類似于一個象棋的大木頭棋子,有時內(nèi)有肉或 材料的餡,表面有芝麻。烙燒餅用兩個爐,一個在下面生火,另一個在上面吊著,兩面同時烙。把肉剁成末,和蔥、面醬、香油等調(diào)勻成餡。制瓤。
制作方法
成形:將剩余的面粉加水和勻成水面團,再搟成圓片,把面瓤放在水面片上,前后對折,用面杖把兩側(cè)搟平封口,再搟成長方形,切去左右毛邊,橫切為兩塊,分別卷成面卷,再揪成小劑。取一劑用拇指在面卷接茬處按窩。放入肉餡,縮口,用左手食指拇指提住餅坯輕輕轉(zhuǎn)動呈棋子形后,將光面撒勻麻仁,放在烤盤內(nèi)。烘烤。特點:杏黃色,形如棋子,外酥里嫩。
棋子燒餅品牌怎么樣
品牌優(yōu)勢:棋子燒餅公司是一家封閉的 公司。由于 經(jīng)營降低了采購成本、銷售成本和管理成本,它也實現(xiàn)了很高的 。
現(xiàn)在主要負責品牌和特許經(jīng)營在線親動,包括今天的頭條 或我們聊天公眾號,百度的媒體平臺,這些都是用于品牌親動的。
棋子燒餅一直致力于食品項目的深入探索現(xiàn)在已經(jīng)成立了多個食品研發(fā)中心,已經(jīng)有很多餐飲 食品,取得了巨大的成功,11年的經(jīng)驗已經(jīng)使得這個不僅在食品項目的前端,而且在食品的親動方面非常有經(jīng)驗,這里聚集了大量的 人士,為了 每個加入的人都能得到很好的價值來實現(xiàn)目標,棋子燒餅現(xiàn)在在上海、武漢和廣州建立了分公司。
質(zhì)量優(yōu)勢:這使得棋子燒餅擁有自主研發(fā)和生產(chǎn)材料供應的優(yōu)勢,產(chǎn)品的質(zhì)量和工藝都受到嚴格控制,棋子燒餅新鮮營養(yǎng)。
總是在不久的將來舉辦一些線下展覽,進行一些親動議,棋子燒餅主要是低脂的,還有蔬菜。
使用的原材料也將是好的新鮮水果和 蛋白質(zhì),除了目前的零售職業(yè)還需要 的創(chuàng)造和營銷手段,而這也應該嘗試引入技術(shù),但也應該用于降低成本和提高費率。
宣傳優(yōu)勢:棋子燒餅品牌的隱含意義非常美麗,不用擔心沒有開店經(jīng)驗,不用擔心店面管理不好,更不用擔心沒有顧客。
他們也喜歡這個品牌,這里是選擇一個好的工廠,加盟商可以用較小的成本分攤,經(jīng)過10多年的經(jīng)營努力形成品牌影響力和公信力,從而 地促進銷售,并大大擴大自己的業(yè)務廣度。
材料配送到店可以很快完成,一兩個人就可以開一家店,開在哪里可以吸引老客戶和新客戶,同時,這也進行線下銷售,有宣傳渠道,可以增加 度,和棋子燒餅桂林米粉一年四季都在主要的外賣合作。
棋子燒餅創(chuàng)業(yè)費用預估
棋子燒餅加盟 | 費用 | 說明 |
---|---|---|
店鋪面積 | 53㎡左右 | |
房租 | 4435.9元/月 | 預估費用,僅供參考。 |
裝修費 | 1.70萬元左右 | |
經(jīng)營設備費 | 2.7萬元左右 | 根據(jù)門店情況配置 |
首批進貨費 | 3.4萬元 | 最低進貨要求,要滿足門店經(jīng)營需求。 |
廣告宣傳及開業(yè)費 | 0.7萬元 | 線下或者網(wǎng)絡廣告宣傳費用 |
人員工資 | 7500元 | 以7500元/月/3人計算。 |
水電稅收 | 570元 | 水費、電費、稅費以及經(jīng)營過程中的雜費。 |
流動/儲備資金 | 5.1萬元 | 預留儲備費用。 |
合計 | 14.9萬元 | 預估棋子燒餅加盟費用,僅供參考,具體費用以實際情況為準。 |