醉鵝的味道非常好,鵝肉入味,軟得來又有鵝肉本身的緊實。鵝肉是類似干鍋的做法。已經(jīng)熟了的鵝肉,倒入醬料和米酒,蓋上鍋加酒蓋煮一會用打火機點火,在鍋蓋與鍋之間的空隙燎起火焰,很有噱頭和看點。鍋下邊也有爐火不停在燒。邊聞香味邊等待鵝肉變軟就可以吃,等鵝肉吃完,可以加入各種青菜腐竹之類進鍋炒熟。吸入鵝汁精華的青菜從本質(zhì)得到了升華。
功夫醉鵝品牌介紹
醉鵝的味道非常好,鵝肉入味,軟得來又有鵝肉本身的緊實。鵝肉是類似干鍋的做法。已經(jīng)熟了的鵝肉,倒入醬料和米酒,蓋上鍋加酒蓋煮一會用打火機點火,在鍋蓋與鍋之間的空隙燎起火焰,很有噱頭和看點。鍋下邊也有爐火不停在燒。邊聞香味邊等待鵝肉變軟就可以吃,等鵝肉吃完,可以加入各種青菜腐竹之類進鍋炒熟。吸入鵝汁精華的青菜從本質(zhì)得到了升華。
功夫醉鵝占據(jù)天時地利的 地理位置和天氣條件,生意異常紅火,網(wǎng)友紛紛發(fā)表“來到功夫醉鵝,品嘗味道”之后的感受,在微博上發(fā)起了一輪熱潮,功夫醉鵝得到了所有市民的一致贊譽。
功夫醉鵝源自順德秘方,又結(jié)合消費者的口味進行了改良,先用大火把一整鍋的鵝肉炒到6.7分熟,讓鵝肉在大火中把味道引開。接著再把鵝肉撈起來,把大蒜,蔥,姜進行爆炒,再倒入剛剛撈起的鵝肉,讓配料與鵝肉相互吸味。
加上功夫醉鵝制造醬汁,醬汁是由花椒、肉桂、丁香等幾十種香料精心搭配而成。醬汁讓整個食材更加惹味,接著倒入一整瓶的紅米酒,用打火機點燃,即刻出現(xiàn)火紅火紅的焰火。功夫醉鵝才是火焰系的佳搭配,其實也是順德廚師不斷創(chuàng)立的又一標志。
忙忙碌碌自己開店好經(jīng)營不容易,辛辛苦苦替別人打工更艱辛,有沒有一項小加盟、經(jīng)營好和很省心的小本創(chuàng)業(yè)項目呢?功夫醉鵝和全國的代理商、加盟商一起引路超級食尚,再掀餐飲創(chuàng)業(yè)新浪潮。
功夫醉鵝市場分析
該品牌排行榜排名非常的靠前,受到很多 商的關(guān)注,這個品牌也能夠給消費者提供 的服務(wù),滿足當(dāng)前消費者的需求??偛康膶嵙Σ蝗菪∮U,加盟后總部還會有非常全面的扶持幫助,讓每一位加盟商都可以輕松創(chuàng)業(yè)。
該項目擁有 的 能力,不定期的產(chǎn)品更新始終充滿活力,靈活的運營方式輕松應(yīng)對市場變化,實現(xiàn)不間斷銷售。該品牌的諸多特點為創(chuàng)業(yè)者的發(fā)展提供了強大的競爭力,選擇該品牌輕松超越競爭對手。且該項目還提供 的扶持政策,實現(xiàn) 該品牌 當(dāng) 。
其中在市場當(dāng)中有著非常多的支持者功夫醉鵝傳承了市場上的制作精髓,不斷的總結(jié)經(jīng)驗進步與發(fā)展為廣大消費者們帶來了更加的需求可口的項目。在制作的工藝上更加的純粹與 為消費者們帶來更多需求的項目,市場 是一個非常好的創(chuàng)業(yè)加盟選擇。
功夫醉鵝品牌怎么樣
發(fā)展優(yōu)勢:雄厚的技術(shù)力量和經(jīng)濟實力,不斷開發(fā)出新的,符合現(xiàn)代健康和潮流的新品種和經(jīng)營形式,讓功夫醉鵝常新,讓食客常新的感覺,經(jīng)營優(yōu)勢:總部對門店全程跟蹤服務(wù)、指導(dǎo)、培訓(xùn),所有核心原材料由總部統(tǒng)一配送或采購,經(jīng)營全過程量化、標準化,不用花大量時間東奔西跑尋找采購渠道,不需要大型廚房設(shè)備,操作簡單,節(jié)省大量創(chuàng)業(yè)和經(jīng)營成本。
品牌優(yōu)勢:店名既形象穩(wěn)重又大方,美味好記,立體覆蓋的廣告親動, 宅持名。
營銷優(yōu)勢:深入挖掘了功夫醉鵝特色的優(yōu)勢,將當(dāng)下時尚的特點與休閑時尚相結(jié)合,總部有 的策劃團隊,針對節(jié)氣、不同季節(jié)開展不同的活動,如 傳統(tǒng)節(jié)日等不同品種,親動不斷,常換常新。
人才優(yōu)勢:功夫醉鵝的 技術(shù)人才是創(chuàng)業(yè)成功的法寶,注重 人才的培養(yǎng),特別是業(yè)務(wù)人員和技術(shù)人員,有一套完整的培養(yǎng)計劃。
創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢: 激活了五個創(chuàng)業(yè)群體,如資金有限的群體、經(jīng)驗不足的群體、準備好的企業(yè)家、年輕的時尚創(chuàng)業(yè)者、大而強大的群體。
應(yīng)變優(yōu)勢: 的產(chǎn)品研發(fā)團隊,針對 八大菜系和大眾消費。
同時,考慮到業(yè)務(wù)的本地化,根據(jù)當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗和人們對食物的口味,相應(yīng)調(diào)整產(chǎn)品線。
功夫醉鵝創(chuàng)業(yè)費用預(yù)估
加盟城市 | 一線城市 | 二線城市 | 三線城市 |
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店鋪面積 | 59㎡ | 59㎡ | 59㎡ |
裝修費 | 2.95萬元 | 2.36萬元 | 1.89萬元 |
經(jīng)營設(shè)備費 | 4.7萬元 | 3.3萬元 | 3.0萬元 |
首批進貨費/原料費 | 6.3萬元 | 4.7萬元 | 3.7萬元 |
廣告宣傳及開業(yè)費 | 1.6萬元 | 0.6萬元 | 0.0萬元 |
門店租金 | 8255.5元/月 | 6832.5元/月 | 4223.8元/月 |
人員工資 | 9300元/月/3人 | 8100元/月/3人 | 6000元/月/3人 |
水電雜費 | 490元 | 390元 | 290萬元 |
流動/儲備資金 | 6.8萬元 | 6.2萬元 | 4.9萬元 |
功夫醉鵝加盟總費用 | 24.2萬元 | 18.7萬元 | 14.5萬元 |
備注: 1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數(shù),并且不計入成本支出。 2、以上為功夫醉鵝加盟費用為預(yù)估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。 |