鼎火老火鍋

鼎火公司是重慶典型的地方方言，指 年一代布滿朝氣和個性的重慶人。是重慶人正義、熱情、耿直、豪爽個性的佳注解，和重慶火鍋一樣帶有濃郁的地方色彩，“鼎火火鍋”是重慶火鍋和重慶人文氣質的更佳代言。從視覺(文明飾品)、聽覺(音響語言)、味覺多方面展示重慶地域文明，讓身在異鄉(xiāng)的重慶人有回家的親切體驗，讓未曾到過重慶的異地人越來越多的了解重慶、認識重慶、感知重慶。公司在高速進步中，秉承和發(fā)揚傳統(tǒng)飲食文明，更努力于打造具備巴渝文明、生活品味、健康飲食的主題店鋪，重視為客戶發(fā)明舒適的就餐環(huán)境和濃郁的巴渝文明氛圍，領域首推“走進一個店，了解一座城”的建店方針，以“印象重慶”為主題裝修風格，從視覺、聽覺、味覺多方面的展現和展示重慶人文風情、飲食文明、地域特色。為異鄉(xiāng)的游子、遠方的賓客、國外友人搭建起誠信交流的分享平臺。

鼎火老火鍋品牌特色

店面形式

鼎上老火鍋餐廳打破傳統(tǒng)店面格局，以創(chuàng)業(yè)店、標準店、財富店3種風格迥異的店面經營方式，靈活 快速翻番，日營業(yè)額均達萬元以上。

經營模式

鼎上老火鍋餐廳自創(chuàng)半自助式經營模式，摒棄傳統(tǒng)火鍋店經營模式單一產品線單一產品口味單一用餐體驗單一等情況，以特色鍋底加精選涮品配上等蘸料8鍋千吃萬滋味外加半自助甜品、飲品及休閑小吃突破傳統(tǒng)行業(yè)弊端打造全新用餐體驗。

口味統(tǒng)一

從產品研發(fā)到包裝，一直把核心料包當作產品口味統(tǒng)一的核心價值，料包品味決定產品內涵，總部嚴格把控料包 ，嚴防市場上出現類似競爭產品， 干店一味， 客戶對鼎上老火鍋味道的忠誠度。另外，性價比高的核心設備，經過多年的市場跟蹤，公司選擇市場上性價比高的設備生產廠商作為我們特許設備供應商，充分 設備使用過程中的標準化、規(guī)范化、達到產品生產線簡單、易操作。

重慶火 多年，我們更 的鼎火老火鍋有著20多年的經營底蘊，一直在提煉和升華技術，嚴格量化制造自己的工藝油炸，醇厚厚實，讓人們真正了解重慶老火鍋麻、辣、鮮、香、醇。

目前，它有6個系列，30多種火鍋鍋底，500種菜肴，可以滿足全國各個城市和各種消費群體的需求。

完善的服務體系我們專注于重慶火鍋， 打造火鍋餐飲管理模式，數百名加盟商可以復制單店管理經驗和 的管家監(jiān)督服務，讓每一位加盟商無論是否有餐飲經驗都可以輕松開店。

本公司可以提供長期常駐技術人員，加盟店也可以隨時派人到本公司免費培訓。

建立餐廳的 步是選址，餐廳的成敗很大程度上取決于它的地位，所以選址非常重要。

需要 人員仔細評估餐廳的地位，并進行全面的市場可行性研究。

包括朋友圈信息、人口統(tǒng)計、人流量模式、店鋪規(guī)模和成本、服務可行性、競爭和目標客戶。

店鋪VI視覺構圖排版支持店鋪設計由總部推薦設計機構設計，也可以由加盟商找到合適的設計單位，設計費由加盟商承擔。

為 鼎火餐廳視覺識別形象和風格技術要求的統(tǒng)一，加盟商的 終設計方案應在施工前提交總部審核。

餐廳設施配置，由加盟商按照總部提供的設施手冊，自行購買，加盟總部幫助指導，也可以委托總部分銷中心購買、配送。