大娘水餃于1996年4月始創(chuàng)于江蘇常州，至今已在南京、上海、北京等上百個城市開設了連鎖店300多家，每年光顧“大娘水餃”的消費者超過了5000萬人次?！度蛏虡I(yè)經(jīng)典》雜志以“大娘水餃靠中央廚房創(chuàng)造6億只水餃傳奇”為題，對“大娘水餃”的成功模式進行了分析和研究。
中央電視臺、臺灣東森電視臺、中國新聞網(wǎng)、《環(huán)球時報》、《人民日報海外版》等媒體相繼將“大娘水餃”作為中式快餐的成功典范進行了追蹤報道，“大娘水餃”的開拓者也被推選為2006中國餐飲行業(yè)開拓者人物。多年來，大娘水餃為具有近兩千年傳統(tǒng)文化的水餃注入了時尚元素和標準化的靈魂，指引了中式快餐的新潮流，成為國內(nèi)較大的水餃堂食快餐連鎖企業(yè)。
大娘水餃小吃圖片
大娘水餃
大娘水餃于1996年4月創(chuàng)建于常州，是以水餃為主打產(chǎn)品，融合西式快餐理念，致力于價格平民化、品質標準化、管理現(xiàn)代化、品牌國際化的中式快餐連鎖企業(yè)。
經(jīng)過全體員工十年多的共同努力和開拓創(chuàng)新，先后在蘇、滬、皖、京、魯、浙、粵、贛、甘、黑等地區(qū)開辦了逾300家連鎖店，每年光顧“大娘水餃”的消費者超過了5000萬人次。2002年11月和2004年12月，分別在印尼雅加達與澳大利亞悉尼成功開辦連鎖店。自2003年起，又相繼智慧之選1億元成立了一家速凍食品生產(chǎn)企業(yè)。
公司現(xiàn)已形成了適合自身發(fā)展的管理體系和“六大定位”（品種、名稱、價格、選址、環(huán)境、服務）的理論體系。公司總營業(yè)面積四萬余平方米，餐位一萬八千多個，員工達五千多人。在2004年度中國百強餐飲連鎖企業(yè)中名列第45位；被中國烹飪協(xié)會快餐委員會列為“中國快餐連鎖十大人氣品牌企業(yè)”；“吳大娘”商標被授予江蘇省有名商標。大娘水餃現(xiàn)已成為國內(nèi)較大的水餃堂食快餐連鎖企業(yè)。
大娘水餃菜單
素三鮮 2.5/兩 芹菜香干 2.5/兩 白菜肉 3/兩
胡蘿卜肉 3/兩 韭菜肉 3/兩海帶豬肉 3/兩
青菜肉 3/兩 芹菜肉 3.5/兩 牛肉香菜 3.5/兩 野山珍肉 3.5/兩
宮爆雞丁蓋澆飯 ￥ 14
香菇鹵肉飯 ￥ 16
紅燒獅子頭飯 ￥ 18
特制排骨木桶飯 ￥ 20
魚香肉絲蓋澆飯
大娘水餃創(chuàng)始人
大娘水餃的創(chuàng)始人是吳國強先生.是從糧站下海的."娘"與"糧"諧音.水餃又是北方食品;"大娘"也是北方稱謂.起名叫大娘水餃,有一種標新立異的寓意,因為在常州,人們喜歡的是"餛飩".果然一炮打響,風靡全國,走向世界.
“大娘水餃”先后獲得了中國快餐十佳品牌企業(yè)、江蘇省文明單位、江蘇省誠信單位、江蘇服務品牌企業(yè)、亞洲十大具有潛力品牌等榮譽，“吳大娘”及圖形商標被認定為江蘇省有名商標；“大娘水餃”還成為2008北京奧運會推薦菜品，松仁三鮮餃、三菇餃、香菇青菜包分別榮獲2008北京奧運會推薦食譜菜品展金、銀獎；松仁三鮮餃、三菇餃、素三鮮餃被評為中國名點；松仁三鮮餃、牛雜湯、蜜汁叉燒酥榮獲2005上海國際餐飲博覽會金獎。
