酸奶，助消化、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、常喝美容養(yǎng)顏、豐富的益生菌可以讓人體更健康，蘊(yùn)含豐富的營養(yǎng)成分，保健價(jià)值較高，因此成為幾乎每家每戶冰箱里都會(huì)有存放的健康飲品。
但是，在中國，所有的產(chǎn)品也都會(huì)帶上“中國特色”，由于產(chǎn)業(yè)鏈、過度追求快速發(fā)展、政策法規(guī)的不健全等諸多問題，“回爐奶事件”、“超市貨架過期奶事件”、“三聚氰胺事件”“食品添加劑過度使用曝光”等問題的頻頻發(fā)生，讓人們對(duì)食品安全問題談虎色變！
人們不愿為過量添加食品添加劑制造的好口味而透支健康，越來越注重食品的品質(zhì)、安全、健康、天然，同時(shí)消費(fèi)者知情權(quán)也已成為媒體呼吁、企業(yè)共識(shí)的新市場(chǎng)機(jī)會(huì)?，F(xiàn)在天然健康綠色的飲食潮流已經(jīng)席卷城鄉(xiāng)，消費(fèi)者現(xiàn)如今對(duì)透明化現(xiàn)場(chǎng)制售食品格外歡迎，天然健康的飲食觀念深入人心，成為當(dāng)今飲食潮流，使得傳統(tǒng)天然食品的市場(chǎng)蛋糕越來越大，純手工酸奶的市場(chǎng)前景一片大好。
開一個(gè)手工酸奶吧順應(yīng)了市場(chǎng)大眾的消費(fèi)潮流，在人們的健康意識(shí)越來越重的今天，也很容易被接受。同時(shí)，手工酸奶的收銀基本上達(dá)到了70%-80%，可以說非常可觀，只要自己用心做，一定是個(gè)不賠的行業(yè)！
手工酸奶圖片
手工酸奶成本
手工酸奶店開店成本?開一家手工酸奶店要多少錢?手工酸奶店開店成本在5-10萬元，者主要包含一些開店費(fèi)用和設(shè)備的費(fèi)用等。開一家手工酸奶店好還是找一個(gè)品牌加盟，手工酸奶開店前要相當(dāng)長的一段時(shí)間培訓(xùn)。做一只酸奶牛品牌酸奶店就要方便很多了，產(chǎn)品智慧之選費(fèi)用低，操作簡(jiǎn)單。一只酸奶牛加盟總部一站式扶持，創(chuàng)業(yè)者可以迅速開店。
一只酸奶牛加盟分析
1、裝修監(jiān)理：現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)店面裝修及施工，包括詳細(xì)的施工圖及裝修預(yù)算作為參考。
2、手續(xù)辦理：協(xié)助合作商報(bào)批消防、工商、稅務(wù)等手續(xù)。
3、物料采購：提供制作優(yōu)溢源凍酸奶所需的設(shè)備訂購、安裝、調(diào)試。
4、人員招聘：協(xié)助提供專業(yè)的人才招聘及薪酬管理方案。
5、運(yùn)營指導(dǎo)：提供全套店鋪經(jīng)營管理手冊(cè)，解決酸奶吧運(yùn)作實(shí)際問題。
6、基層培訓(xùn)：基層員工深入細(xì)致的情景式訓(xùn)練，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的實(shí)操能力。
7、營銷定制：深度分析當(dāng)?shù)仡櫩腿?，制定相?yīng)的經(jīng)營方案。
手工酸奶店開店成本?開一家手工酸奶店要多少錢?手工酸奶店開店成本在5-10萬元，一只酸奶牛加盟的技術(shù)在重慶只此一家別無分號(hào)，目前重慶地區(qū)擁有直營店多余家，加盟店四十余家，歡迎國內(nèi)外企業(yè)/公司/機(jī)構(gòu)與本公司建立長期的合作關(guān)系。熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)。酸奶加盟店排行榜，重慶一只酸奶牛食品有限公司歡迎新老客戶來電咨詢。市場(chǎng)商機(jī)正好，總部大力扶持，讓智慧之選者開店的成功率更高。下方留言即可獲得一手的創(chuàng)業(yè)信息哦!
手工酸奶優(yōu)點(diǎn)
首先說工業(yè)酸奶和手工酸奶的區(qū)別有哪些:
1.工業(yè)化酸奶對(duì)原料牛奶要求相對(duì)很低，大家都知道在中國由于受資源限制，每個(gè)乳企都不可能有大規(guī)模的天然牧場(chǎng)，絕大部分的牛奶都是從養(yǎng)牛散戶處收集，而以市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)為主的今天奶牛散戶為了都創(chuàng)經(jīng)營就會(huì)在牛奶中添加很多化學(xué)元素，這也是三聚氰胺事件的本質(zhì)原因，而奶企為了規(guī)模生產(chǎn)，往往對(duì)奶的質(zhì)量不會(huì)太仔細(xì)，有些甚至基層奶站人員暗中支持意圖私利，同時(shí)各家各戶的牛奶采集時(shí)間不統(tǒng)一對(duì)奶質(zhì)更不可能統(tǒng)一，而手工酸奶由于生產(chǎn)量不大同時(shí)往往都是現(xiàn)場(chǎng)擠奶采購，提高/增加的新鮮度和對(duì)質(zhì)量的重視。
2.大型乳企為了市場(chǎng)收銀，和銷售時(shí)間往往會(huì)在制作過程中添加的大量的防腐劑，以保持所謂的牛奶新鮮度，奡簡(jiǎn)單的就是每個(gè)乳企不可能每個(gè)城市都建工廠來提高/增加生產(chǎn)。由于手工酸奶
對(duì)奶質(zhì)的要求而且現(xiàn)場(chǎng)采購提高/增加奶農(nóng)的操作質(zhì)量
這樣的原料奶加上大量的化學(xué)添加劑做出的酸奶，你還會(huì)只在乎那光線的包裝和迷人的廣告么？
手工酸奶的好處，很多人普遍都認(rèn)為就是營養(yǎng)，牛奶的營養(yǎng)他都具備，這話對(duì)但是還有些片面，由于酸奶中添加了純生態(tài)的菌種，在反應(yīng)過程中會(huì)生成各種有益菌類如牛奶因子，易腸菌類等，這些小分子更易人體吸收。主要有：能控制食欲，有利有助于調(diào)節(jié)體脂，有利女人美容，調(diào)理老人和小孩的食欲，有利疏通腸道，有利鈣質(zhì)吸收增強(qiáng)體質(zhì)，有利人體對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，能夠抑制癌癥。
手工酸奶做法
1.酸奶機(jī)自帶容器洗凈，用開水燙好，晾干，無水后才可以
2.倒入鮮奶和原味酸奶(如果喜歡甜，可以適量加糖)，攪拌一下
3.機(jī)器開啟，定時(shí)8小時(shí)
4.酸奶制作成功，加入果醬(或者蜂蜜、水果，只要自己喜歡就好)，開吃
