營(yíng)養(yǎng)美食受關(guān)注，養(yǎng)生 的那家小館“宮廷菜”掀起了餐飲界的 新熱點(diǎn)。 那家小館，公司建立了 營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，實(shí)施了“保姆式”營(yíng)運(yùn)支持服務(wù)，采用了完善的培訓(xùn)系統(tǒng)，為 加盟商在技術(shù)和管理上 到目標(biāo)。那家小館公司簡(jiǎn)介：那家小館，那家小館（北京）餐飲管理有限公司旗下品牌，那家小館人均消費(fèi)50元，那家小館餐廳的 家店于2004年開始運(yùn)營(yíng)， 開始屬于單店模式，那家董事長(zhǎng)那靜林對(duì)待員工的態(tài)度奉行兩個(gè)字：厚道。為了這兩個(gè)字，那總為員工做了很多 的事情。除了制度式的待遇體系，那家 的特色就是圍繞“厚道”二字而真誠(chéng)地對(duì)待員工，任何時(shí)候任何問題，用談話、溝通的方式和員工交心，打開企業(yè)與員工之間的窗口，使彼此聯(lián)系更緊密，感情更深厚。
那家小館圖片
那家小館介紹
那家小館品牌介紹：不起眼的青磚紅門，里面卻別有洞天。
仿清式的裝修，古樸典雅，木質(zhì)桌椅、青瓷餐具，每一處細(xì)節(jié)都讓人不由得想立刻換上那個(gè)時(shí)代的衣服裝一回格格、阿哥。
主打?qū)m廷菜，餐牌都很有特點(diǎn)，菜品精致考究，像皇壇子、 酥皮蝦等味道不俗，價(jià)格也可以接受。
總之，就是別致二字，適合約上幾個(gè)朋友小聚。
在 腳下做一回格格、阿哥，品著宮廷菜，這種感覺就得來那家小館。
透明天窗作為經(jīng)典元素也被保留，但為與房屋外觀協(xié)調(diào)，面積被縮小了。
透過落地玻璃窗可以看到正中的四合院方方正正，還碼放了幾排小石獅。
樓上二層的墻壁畫滿手繪圖，略有界畫意味。
小包間依舊小巧玲瓏，布置典雅。
那家小館品牌優(yōu)勢(shì)：特色菜品： 酥皮蝦、皇壇子、桂花山藥、醬爆豬肝、泉水排骨、桃仁剔炒雞、 鮮蘑、那家辣鯰魚、琉璃茄子、炒合菜、那家脆骨凍、醬瓜炒銀杏、蜜制酥皮蝦、那家拌牛雜年糕、雞汁豆腐等。
經(jīng)過重復(fù)的調(diào)查研討、調(diào)查實(shí)驗(yàn)，我公司開收回了契合國(guó)人口味的中西式養(yǎng)分套餐。
摒棄了中餐與傳統(tǒng)西餐的缺乏之處，采用迷信飲食方式，依照規(guī)范化、計(jì)量化、順序化，經(jīng)過十幾道工序開發(fā)研制而成，具有以下特點(diǎn)：品牌特色1、養(yǎng)分豐厚：套餐結(jié)合了中餐與西餐的優(yōu)點(diǎn)，采用迷信的飲食方式，補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、纖維素、葉酸以及胡蘿卜素等養(yǎng)分成分，具有豐厚的養(yǎng)分價(jià)值。
既契合 人的口味，又不失中餐的特點(diǎn);2、食品新穎： 那家小館采用當(dāng)天配置、當(dāng)天制造、當(dāng)天運(yùn)用，各 店不搞一致配送，無效的 了食品的新穎度;3、價(jià)位適中：那家小館店價(jià)位適中，爲(wèi)群眾所承受，可以說是老少皆宜，既潔凈衛(wèi)生，又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠;4、合理分餐： 分餐制是 、安康、衛(wèi)生的用餐方式。
從營(yíng)業(yè)至今，我公司不斷嚴(yán)厲實(shí)行分餐制。
經(jīng)過實(shí)行分餐制，可以 、增加各種 的穿插感染時(shí)機(jī)，大大降低了人們受 傳染的機(jī)率。
那家小館品牌前景：“宮廷菜”美食的烹飪過程不了解沒關(guān)系，相信你選擇了這個(gè)項(xiàng)目之后就可變身料理達(dá)人了。
那家小館實(shí)行了在店面開業(yè)前學(xué)員能接受總部的強(qiáng)化學(xué)習(xí)，店面開業(yè)時(shí)公司技術(shù)指導(dǎo)上店面進(jìn)行“一對(duì)一”傳授技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。
那家小館深得顧客信任的同時(shí)，對(duì)內(nèi)秉承“以人為本”的管理理念，尊重員工、信任員工、關(guān)愛員工，在員工的工作、生活和學(xué)習(xí)條件上投入大量的人力和物力，在 員工身心安康的同時(shí)豐厚員工的業(yè)余文化生活。
公司特別注重員工職業(yè)生活的開展，經(jīng)過完好的培訓(xùn)體系和提升通道，讓每一位員工都可以找到合適本人的平臺(tái)，展示本人的才干。
在傳統(tǒng) 運(yùn)營(yíng)根底上，那家小店總結(jié)了其它 店的經(jīng)歷經(jīng)驗(yàn)，以共同的加盟 方式，轉(zhuǎn)讓制造技術(shù)和制造工藝，原料不搞一致配送，依照指定消費(fèi)廠家及品牌，降低加盟店的不合理費(fèi)用，進(jìn)步報(bào)答率。
那家小館怎么樣
1.幫助選址和評(píng)估幫助那家小館加盟商對(duì)尋求的店址進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，并評(píng)估開店的可行性。
檢查建筑、營(yíng)業(yè)面積、顧客，并提供營(yíng)業(yè)額估計(jì)、營(yíng)業(yè)損益估計(jì)等數(shù)據(jù)供加盟商參考。
2.統(tǒng)一的裝飾和設(shè)施為了 那家小館的統(tǒng)一形象，餐廳的設(shè)計(jì)由總部指定的設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)。
餐廳裝修工程由總部審核合格的工程團(tuán)隊(duì)施工，總部派出指導(dǎo)和監(jiān)督，加盟商擔(dān)任監(jiān)督。
餐廳設(shè)施由總部指定。
3.人力資源支持開店前，提供人員招聘、人事制度等參考數(shù)據(jù)，幫助加盟商招聘新人員。
開業(yè)期間，總部提供人力支持和指導(dǎo)。
4.教育培訓(xùn)開店前，總部為那家小館加盟商和管理團(tuán)隊(duì)設(shè)置了相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)方針、餐廳的根本管理和管理、不同職級(jí)員工的課程。
開業(yè)期間，總部針對(duì)各級(jí)管理干部的不同工作內(nèi)容開設(shè)了相應(yīng)的繼續(xù)教育課程，同時(shí)，為了增進(jìn)與加盟商的 交流，總部按期召開了加盟商大會(huì)。
五、開店前的運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)和幫助，制定并幫助完成開店的準(zhǔn)備工作。
開業(yè)期間，那家小館 親動(dòng)總部相關(guān)人員不會(huì)按期對(duì)加盟店進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督，每月召開一次商務(wù)會(huì)議，幫助加盟商制定商業(yè)計(jì)劃，
那家小館創(chuàng)業(yè)費(fèi)用預(yù)估
| 那家小館創(chuàng)業(yè) | 費(fèi)用 | 說明 |
|---|---|---|
| 店鋪面積 | 52㎡左右 | |
| 房租 | 4249.5元/月 | 預(yù)估費(fèi)用，僅供參考。 |
| 裝修費(fèi) | 3.22萬元左右 | |
| 經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) | 2.6萬元左右 | 根據(jù)門店情況配置 |
| 首批進(jìn)貨費(fèi) | 3.1萬元 | 最低進(jìn)貨要求，要滿足門店經(jīng)營(yíng)需求。 |
| 廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) | 0.5萬元 | 線下或者網(wǎng)絡(luò)廣告宣傳費(fèi)用 |
| 人員工資 | 6900元 | 以6900元/月/3人計(jì)算。 |
| 水電稅收 | 310元 | 水費(fèi)、電費(fèi)、稅費(fèi)以及經(jīng)營(yíng)過程中的雜費(fèi)。 |
| 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 | 5.0萬元 | 預(yù)留儲(chǔ)備費(fèi)用。 |
| 合計(jì) | 15.6萬元 | 預(yù)估那家小館創(chuàng)業(yè)費(fèi)用，僅供參考，具體費(fèi)用以實(shí)際情況為準(zhǔn)。 |
