雪蓮果種植
雪蓮果,菊薯的別稱,在中國(guó)四川被稱作“萬(wàn)根苕”,是一種菊科多年生草本植物,原產(chǎn)于南美洲的安地斯山脈。安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用,菊薯的塊根含有豐富的水分與果寡糖,嘗起來(lái)即甜又脆,也可以當(dāng)做水果食用。在臺(tái)灣的市場(chǎng)里,商販以“地下水果”或“天山雪蓮”的名稱,來(lái)販賣(mài)菊薯的塊根,實(shí)際上,菊薯和雪蓮花是兩種不同的植物。
雪蓮果種植技術(shù)
整地與起壟
選擇排灌方便的沙壤好地,每畝施2000—3000公斤的農(nóng)家肥,撒施均勻后深耕,不施化肥,也不打農(nóng)藥,采用行距1米,株距0.6米,每畝定植1111株,定植前要開(kāi)溝起壟,將雪蓮果種塊定植在壟背上,為防止地下害蟲(chóng)的危害,可在定植穴內(nèi)施入適量的生石灰進(jìn)行防范。
定植
定植時(shí)期各地不同,一般春季當(dāng)5厘米地溫穩(wěn)定在14—15℃時(shí)即可定植,保護(hù)地栽培可提前定植,定植方式可以大田直接栽植種塊,也可用營(yíng)養(yǎng)缽或營(yíng)養(yǎng)袋在大棚內(nèi)育苗后再栽入大田,夏季也可將分枝和地下萌生的側(cè)枝進(jìn)行扦插定植。
管理
栽植后當(dāng)苗高20厘米時(shí)要澆水保墑,并結(jié)合除草,對(duì)植株進(jìn)行培土,如定植前施肥量不足,此期要再適量施土雜肥補(bǔ)充,注意不要施化肥、農(nóng)藥和除草劑,土壤干旱要澆水,雨后要及時(shí)排水,當(dāng)莖桿生長(zhǎng)到1米左右時(shí),會(huì)在基部生出分蘗枝,如生長(zhǎng)旺盛造成田間郁蔽可掰除分蘗枝,對(duì)長(zhǎng)勢(shì)一般的可適當(dāng)選留1-2個(gè)分蘗枝生長(zhǎng),為了擴(kuò)大繁殖,對(duì)掰下的分蘗枝可作為繁殖材料進(jìn)行扦插,生長(zhǎng)到晚秋將有大量的種球收獲。
果實(shí)的收獲
到10月前后,植株莖尖的束狀的花朵開(kāi)始凋謝,葉片開(kāi)始黃化即開(kāi)始采挖果實(shí),南方可以留在地里越冬,隨時(shí)采挖出售,北方應(yīng)在霜凍前采挖后入窖貯存,好像紅薯一樣保存,莖桿可做高品質(zhì)飼料,葉片和花朵具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可曬干泡茶或加工再利用,一般每株產(chǎn)果實(shí)3公斤,高株產(chǎn)10公斤,畝產(chǎn)達(dá)3000—4000公斤。
留種
雪蓮果采挖后,將果實(shí)上部的種球切下,將傷口涼干,用100倍的高錳酸鉀溶液浸泡3分鐘,撈出后用濕沙埋于地窖或無(wú)凍害的室內(nèi),來(lái)年春季即可作種。
育苗
地膜覆蓋和育苗移栽技術(shù)
為了獲得雪蓮果的高品質(zhì)高產(chǎn),采用地膜覆蓋和育苗移栽技術(shù),提前播種育苗,延長(zhǎng)植物生長(zhǎng)期,增加 光照時(shí)間,增強(qiáng)光合作用,保持土壤溫度濕度,對(duì)于提高雪蓮果的產(chǎn)量與質(zhì)量,是一項(xiàng)得力的措施。
【地膜覆蓋技術(shù)】
首先要按我們以前所闡述的那樣,施足底肥澆好底墑水,犁好耙平后,按行距85~100厘米規(guī)劃,用小四輪拖拉機(jī)帶1.2米至1.3米的打畦機(jī),刮土打畦,起埂高20~25厘米,然后人工整理一下呈魚(yú)脊形,沒(méi)有機(jī)械,可人工刮土打畦起埂。
地整好后,覆膜時(shí)間掌握在當(dāng)?shù)卦绱簲嗨谇笆熳笥?,選擇暖頭冷尾,無(wú)風(fēng)晴天進(jìn)行,覆蓋70~80厘米的地膜,如果要搞 早春 套種西瓜、甜瓜等作物,可選用1.2米至1.3米的地膜,有條件的可用四輪拖拉機(jī)掛覆膜機(jī)進(jìn)行覆膜,沒(méi)有條件的人工覆膜也行,需6~8人流水作業(yè),即前邊兩人開(kāi)溝 (5厘米左右),兩人放地膜,后邊兩人覆土壓膜,兩人二次覆土壓實(shí),防止大風(fēng)吹起地膜,人少可分次作業(yè)。覆蓋地膜后,根據(jù)適當(dāng)株距45~60厘米,打眼下種或挖孔栽苗,注意用土蓋好膜孔,也可以先下種后覆膜,這樣保濕保溫的效果更好。
雪蓮果種植條件
雪蓮果特別適應(yīng)于生長(zhǎng)在海拔1000~2300m之間的沙質(zhì)土壤上,喜光照,喜歡濕潤(rùn)土壤,生長(zhǎng)期約200多天,生長(zhǎng)適溫在20~30℃,在15℃以下生長(zhǎng)停滯,不耐寒冷,遇霜凍莖枯死。 雪蓮果是長(zhǎng)日照作物,在長(zhǎng)日照條件下促進(jìn)生長(zhǎng)和開(kāi)花,但不結(jié)種籽,以塊種無(wú)性繁殖為主。
土壤條件:為提高/增加雪蓮果良好的商品性,應(yīng)選擇海拔l 500~2 100m,土壤肥沃疏松、土層厚(50cm以上)的沙壤土,要求是有水澆條件,又不會(huì)糟水的臺(tái)地、梯田、緩坡地。
雪蓮果種植前景
近年來(lái),隨著物質(zhì)生活水平的提高,人們保健意識(shí)逐漸增強(qiáng)和對(duì)食品安全的關(guān)注,回歸自然、追求綠色和保健的藥食兼用食品已成為時(shí)尚。雪蓮果既具有緩解保健作用,又具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,市場(chǎng)前景好、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。通常每株產(chǎn)雪蓮果3千克,高株產(chǎn)10千克,每667平方米產(chǎn)量達(dá)3 000~4 000千克,高達(dá)10 000千克。按目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)3~5元/千克計(jì)算,每667平方米至少經(jīng)營(yíng)9 000~15 00優(yōu)惠。雪蓮果的種芽,按每片2元計(jì)算,每棵雪蓮果可切成80~120片,每667平方米均收入10萬(wàn)多元。雪蓮果20厘米高種苗的市場(chǎng)價(jià)格為3~5元/株。在歐、美、日等發(fā)達(dá),雪蓮果備受青睞,國(guó)際市場(chǎng)身價(jià)極高,美國(guó)超市售價(jià)25美元/千克,臺(tái)灣超市320新臺(tái)幣/千克。因此,無(wú)論是繁育雪蓮果種苗還是栽培雪蓮果都收入可觀、前景廣闊。