芽菜種植
芽菜,是芽苗菜的組成部分。未長(zhǎng)真葉的稱為芽菜,長(zhǎng)出真葉的稱為苗菜。統(tǒng)稱芽苗菜。有詞條解釋說(shuō)芽苗菜就是豆芽,這是很片面的??梢允秤玫难棵绮擞?00多種,芽苗菜的種子不僅包括各種豆類,還包括蔬菜種子(如蘿卜苗、空心菜苗、辣椒苗、花生芽)、花卉種子(如雞冠花苗、香草芽)、木本植物(如香椿芽、花椒苗、紫蘇苗)、糧食種子(如小麥苗、蕎麥面、玉米苗)等等。通常情況下,植物在芽苗期的營(yíng)養(yǎng)成分優(yōu)于種子和成熟期。
芽菜種植方法
?。╨)將豆或種子洗好,放入一個(gè)廣口玻璃瓶?jī)?nèi)(有色玻璃更佳),浸水四--十小時(shí)(視天氣及不同的種子而定,通常種子體積越小,浸水時(shí)間越短。)種子占玻璃瓶?jī)?nèi)的體積不能超過(guò)10%。
(2)在瓶口用橡皮筋扎上一塊紗布或尼龍網(wǎng),倒去所有的水,直到不再滴水為止。
?。?)把瓶倒轉(zhuǎn)成45度放在陰涼通風(fēng)的地方。每日二--四次加水倒水,浸一兩秒已夠,把水倒至不再滴水,放回原位。
?。?)約4-7日后可食用(視天氣及不同種子而定)。
芽菜種植條件
水分、溫度、空氣(氧氣)是種子發(fā)芽所必需具備的三大要素條件。在芽苗菜的生產(chǎn)過(guò)程中,光照還決定了產(chǎn)品的質(zhì)里。所以.芽苗菜生產(chǎn)的環(huán)境條件就是水分、沮度、空氣和光照。
(1)水分:水分在芽苗菜的生產(chǎn)過(guò)程中有三個(gè)作用。
,它是種子發(fā)芽的重要條件之一。種子只有吸足水 分才能進(jìn)行發(fā)芽的一系列生理生化的生命活動(dòng)。
第二,滿足種子萌發(fā)以后繼續(xù)生長(zhǎng)的需要。
第三,起到排污、帶走過(guò)量氧氣和調(diào)節(jié)溫度的作用。種子不是在它的吸水達(dá)到較大吸水量時(shí)才可以滿足它發(fā) 芽的需要,而是當(dāng)吸水達(dá)到較大吸水里的50%-70%(豆類 為50%,其他為70%)時(shí)就可以滿足發(fā)芽的需要。浸種時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、水分過(guò)多或泡于水中,會(huì)導(dǎo)致缺氧窒息或在體內(nèi)產(chǎn)生有害物質(zhì),抑制發(fā)芽。
(2)溫度:芽苗菜的生產(chǎn)過(guò)程要求有適宜的溫度條件。過(guò)高或過(guò)低的溫度不僅影響到種子的發(fā)芽,而且影響芽苗菜生產(chǎn)的速度和質(zhì)奡。一般芽苗菜發(fā)芽和生長(zhǎng)的適溫為20-25c。溫度低,發(fā)芽生長(zhǎng)速度慢或停滯,產(chǎn)量低,延長(zhǎng)了生產(chǎn)周期,降低了工作效率;溫度過(guò)高,有的種子發(fā)芽受到抑制,或發(fā)芽生長(zhǎng)快,胚軸細(xì)長(zhǎng),纖維多,品質(zhì)差。所以,在芽苗菜的生產(chǎn)中,要選擇在溫室當(dāng)中溫度奡適宜的地方進(jìn)行。
(3)空氣:芽苗菜是,一個(gè)活體,要進(jìn)行呼吸作用。氧氣充足,芽苗菜的呼吸加快,新陳代謝旺盛,芽苗菜生長(zhǎng)細(xì)弱,纖維化嚴(yán)重,影響品質(zhì)。如果采取控制空氣流通的方法,適度降低一下芽苗菜周圍空氣中氧氣的含量,就可以減少呼吸消耗,有利于生產(chǎn)出胚軸粗壯、纖維化輕、質(zhì)脆鮮嫩的芽苗菜。
(4)光照:光與芽苗菜的質(zhì)地和顏色有密切關(guān)系。有的芽苗菜如綠豆芽、黃豆芽等以粗壯、質(zhì)脆、潔白(子葉淡黃)為上乘。這些芽苗菜在生產(chǎn)過(guò)程中,荃本是采取遮光的辦法。而豌豆苗、香椿芽、蘿卜芽等不僅要求質(zhì)脆鮮嫩,而且要求帶有鮮艷的綠色。光線充足時(shí),葉綠素形成得多,綠色濃,纖維化提高.質(zhì)地受到影響。比較好的做法是:前期盡借使其在光線比較暗的條件下生長(zhǎng),采收前1-3天使其見(jiàn)到比較強(qiáng)一些的散射光.以完成綠化過(guò)程,隨后立即采收上市。
芽菜種植好嗎
隨著食品安全問(wèn)題事件的屢屢發(fā)生,普通老百姓對(duì)食物的安全性的需求越來(lái)越高。富氧有機(jī)菜苗憑借其無(wú)農(nóng)藥、無(wú)污染,天然的優(yōu)勢(shì),大多數(shù)品種還具有顯著的緩解功能贏得了大家的認(rèn)可。
芽苗菜微工廠利用“智能催芽機(jī)”和全自動(dòng)富氧氣水發(fā)生器等核心技術(shù),解決了傳統(tǒng)生產(chǎn)方式產(chǎn)量低和依賴化肥、農(nóng)藥的弊端,極大低提高了生產(chǎn)效率和菜品質(zhì)量。利用該技術(shù),在普通民房里就能實(shí)現(xiàn)芽苗菜工廠化生產(chǎn),可生產(chǎn)出高品質(zhì)豆芽、豌豆苗、花生芽、蠶豆苗、蘿卜苗、韭黃、香椿苗等70多個(gè)新特品種,滿足消費(fèi)者的各種菜品需求。
七大優(yōu)勢(shì)助推致富夢(mèng)想
智慧之選小:不用租門面或廠房,普通民房、陽(yáng)臺(tái)、地下室、車庫(kù)均可作廠房,在家就能開(kāi)工廠!
產(chǎn)量高:100平方米的生產(chǎn)車間,在正常生產(chǎn)條件下,能達(dá)到3-10倍的出菜率,100平方米的場(chǎng)地,每天至少可生產(chǎn)200斤高品質(zhì)富氧菜苗。
市場(chǎng)大:“綠色、無(wú)公害富氧菜苗”在市場(chǎng)上供不應(yīng)求,需求量大,售價(jià)極高,商機(jī)就在眼前! 周期短:生產(chǎn)周期快,一般品種7-15天就可以采割上市。
應(yīng)市快:應(yīng)市能力強(qiáng),經(jīng)營(yíng)者可根據(jù)市場(chǎng)行情,調(diào)整種植品種,以實(shí)現(xiàn)收銀較大化??筛鶕?jù)季節(jié),客戶需要合理調(diào)整生產(chǎn)種類。
服務(wù)好:專利、技術(shù)、設(shè)備、種植、營(yíng)銷全程專享、全程服務(wù),確保您無(wú)后顧之憂。
收銀高:家里開(kāi)工廠、成本低;100平方米的場(chǎng)地,種出100畝的效益;無(wú)淡旺季、不受季節(jié)環(huán)境影響。